炒 食譜10,173篇

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  • 【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉

    【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉

    R.L. 料理研究室

    原本蠻排斥剝皮辣椒的 不過有次不小心喝到剝皮辣椒雞湯後整個就被圈粉 鹹鹹甜甜的味道後勁微微辣...

    材料：豬五花、蒜頭、蔥花、剝皮辣椒、以下為調味料-----、日式高湯、蠔油、剝皮辣椒湯汁、鹽、糖

  • 蜂巢炸芋角

    蜂巢炸芋角

    TANG

    份量: 15個 (每個約30g) (皮30g；餡料10-12g) https://ta...

    材料：芋頭肉、鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉、豬油、澄麵A、滾水、澄麵B、水、臭粉 (後下)、半肥瘦豬...

  • 牛肉炒烏冬

    牛肉炒烏冬 影片

    SaM_Life_Cooking

    Beef Stir-Fried Udon｜牛肉炒烏冬｜牛肉鮮嫩，烏冬入味！

    材料：牛肉、烏冬麵、紅蘿蔔、洋蔥、冬菇、蔥、生抽、蠔油、糖、紹興酒、水、胡椒粉、美極豉油

  • 培根蘆筍雞腿肉

    培根蘆筍雞腿肉

    男人廚房

    就近很愛這種類似日式小酒館的料理；利用培根的油脂來拌炒，讓雞肉、蘆筍能有更多的風味，並在過程中加...

    材料：培根、蘆筍、雞腿肉、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒

  • 蕃茄洋蔥豬扒炒蛋

    蕃茄洋蔥豬扒炒蛋

    Pik Kwan Leung

    孩子喜歡蕃茄炒蛋，天天都嚷著要吃，但總不能每餐只吃蕃茄炒蛋吧。試過做蕃茄洋蔥煎豬扒，孩子還是不喜...

    材料：雞蛋、豬扒、洋蔥、蕃茄

  • 蘑菇薯仔炒雞胸肉

    蘑菇薯仔炒雞胸肉 影片

    SaM_Life_Cooking

    健康，簡單又美味的蘑菇薯仔炒雞胸肉食譜，大家一起來做啦！

    材料：薯仔、蘑菇、雞胸肉、鹽、黑胡椒碎、蔥花、牛油

  • 炸鮮奶

    炸鮮奶 影片

    廚娘的365日

    外面沾滿了麵包糠，口感非常鬆脆，裏面是熱辣辣的牛奶條，每一啖都是香濃奶味，大家也來製作這款氣炸健...

    材料：牛奶、淡奶、煉奶、糖、鹽、粟粉、無鹽牛油、粟粉、蛋液（雞蛋一隻）、麵包糠

  • (小技巧) 洋蔥起司雞肉濃湯

    (小技巧) 洋蔥起司雞肉濃湯

    男人廚房

    將傳統的洋蔥濃湯做一些調整，味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化，雖然炒製的過程比較攏長，但...

    材料：洋蔥、高湯、無骨雞腿肉、黑胡椒粉、起司絲

  • 青木瓜沙律

    青木瓜沙律 影片

    Chaomum Cooking

    天氣開始轉熱，大熱天時在廚房開火煮飯，真的很辛苦！所以之後我會多分享涼伴菜，讓媽媽們在炎炎夏日，...

    材料：青木瓜、甘筍、蕃茄、花生碎、櫻花蝦、醬汁、蒜頭、芫荽、庶糖、魚露、檸檬汁、白醋

  • 卡邦尼意粉

    卡邦尼意粉 影片

    SaM_Life_Cooking

    Carbonara｜卡邦尼意粉｜懶人必看食譜！簡單又美味！

    材料：意粉、蛋黃、雞蛋、Mozzarella 芝士（或 Pecorino 芝士）、意大利煙肉、鹽...

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