茨實 食譜115篇

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茨實

茨實為睡蓮科植物茨實的成熟乾燥種仁，主產於中國廣東肇慶，故名肇實。茨實具有補脾止瀉、袪濕止帶、收斂止汗等作用，適用於脾虛久瀉、白濁帶下等症。

  • 印度椰子黃耳螺頭湯

    印度椰子黃耳螺頭湯

    蜜薯薯

    近年興用印度椰子來煲湯，細細個冇汁只有椰肉，冇椰衣，洗乾淨切開可以連皮但煲起湯上來特別鮮香清甜

    材料：印度椰子、螺乾、候頭菇、淮山、陳皮、黄耳、大棗、桂圓、杞子、杏仁、蓮子、肇實、椰青水、水、...

  • 清補涼湯（夏日補身湯水）

    清補涼湯（夏日補身湯水）

    貓糧

    夏天又濕又熱，酷暑時大量出汗令血液變濃稠，同時令心臟負荷增多，故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中...

    材料：淮山、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、乾蓮子、芡實、洋薏米、生熟薏米、粟米、甘筍、豬...

  • 還原靚靚湯

    還原靚靚湯 影片

    Chaomum Cooking

    這湯有助養顏、抗衰老，所以我叫它「還原靚靚湯」，它是全素，性質平和，適合大部分人飲用，清甜可口，...

    材料：蟲草花、腰果、茨實、雪耳、杞子、陳皮、蜜棗、水、鹽

  • 准山芡實石頭魚豬𦟌湯

    准山芡實石頭魚豬𦟌湯

    小高廚房

    石頭魚雖然外表醜陋，但魚味濃郁，肉質十分鮮嫩無比，除主骨外，沒有其它細刺，肉厚且多肉，營養價值很...

    材料：石頭魚(約1斤多)、乾准山、芡實、蓮子、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌、薑片、沸水、鹽

  • 清補涼

    清補涼 影片

    Chaomum Cooking

    清熱袪濕，健脾潤肺，適合初夏飲用，純素湯！

    材料：生薏米、熟薏米、茨實、紅蓮子、乾百合、沙參、紅蘿蔔、水

  • 竹絲雞花膠螺頭湯

    竹絲雞花膠螺頭湯

    YeungMa

    乾螺頭具有滋陰補腎的作用，加入急凍螺頭則令湯頭味道更鮮甜，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪...

    材料：薄花膠筒、烏雞、乾淮山、乾響螺頭、急凍螺頭、蓮子茨實、陳皮、薑片

  • 【春日湯水】祛濕湯水 四神栗子湯 Four Gods Soup

    【春日湯水】祛濕湯水 四神栗子湯 Four Gods Soup 影片

    Cook1Cook

    中醫認為甘入脾，以甜味配合健脾的食物，功效自然相得益彰。四神湯是著名的健脾祛濕食方，茯苓能化濕，...

    材料：薏米 Job's tears、芡實 Gordon Euryale seed、茯苓 Pori...

  • 合桃腰果青紅蘿蔔素湯

    合桃腰果青紅蘿蔔素湯 影片

    Chaomum Cooking

    合桃補腦，腰果補腎，青紅蘿蔔清甜，這湯水用堅果代替肉，素食者都可以喝！

    材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、合桃、腰果、茨實、南北杏、紅蓮子、蜜棗、水、鹽巴

  • 赤小豆茯苓袪濕湯

    赤小豆茯苓袪濕湯 影片

    Chaomum Cooking

    春天潮濕，身體容易疲倦，今天介紹一款簡單袪濕湯：赤小豆茯苓袪濕湯，好好喝又可以利尿袪濕！ ...

    材料：赤小豆、茯苓、茨實、豬肉、薑、蜜棗、水、鹽

  • 湯水食譜 | 紅蘿蔔粟米清補涼湯 Carrot and Corn Ching Po Liang So

    湯水食譜 | 紅蘿蔔粟米清補涼湯 Carrot and Corn Ching Po Liang So 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    清熱、滋陰潤燥 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ YouTu...

    材料：乾淮山 Chinese Yam、元肉 Longan、杞子 Wolfberries、茨實 G...

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