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【春日湯水】祛濕湯水 四神栗子湯 Four Gods Soup

2022 年 04 月 04 日發佈 Cook1Cook 列印
【春日湯水】祛濕湯水 四神栗子湯 Four Gods Soup
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中醫認為甘入脾,以甜味配合健脾的食物,功效自然相得益彰。四神湯是著名的健脾祛濕食方,茯苓能化濕,薏米清熱且還能把濕氣轉化成津液,芡實蓮子健脾補虛,是一道有益的甜食。

#春日湯水 #湯水 #甜食 #薏米 #芡實 #茯苓 #蓮子 #栗子 #冰糖 #健脾 #祛濕 #清熱 #補虛 #甜食 #甜品 #甜品

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 薏米 Job's tears 半兩
    • 芡實 Gordon Euryale seed 半兩
    • 茯苓 Poria 半兩
    • 蓮子 Dry lotus seed 半兩
    • 栗子肉 Chestnuts 3両
    • 冰糖 Rock sugar 100克
  • 1將薏米、芡實、茯苓、蓮子及栗子肉加入2公升水中,小火煮30分鐘 Add all ingredients into 2 liters of hot water. Boil for 30 minutes over low heat.
  • 2加入冰糖,續煮10分鐘即成 All rock sugar. Boil for 10 minutes more. Done.

Tags:

  • 甜
  • 湯
  • 湯水
  • 蓮子
  • 栗子
  • 栗子湯
  • 薏米
  • Soup
  • 冰糖
  • 祛濕
  • 祛濕湯
  • So
  • 春日

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