杞子 食譜848篇

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杞子

杞子為茄科植物枸杞的成熟果實，主產於中國寧夏地區，又稱西杞子。寧夏杞子具有補肝益腎、養顏明目等作用，凡病後體虛、視物昏暗、頭暈眼花者皆可選用。

  • 花膠螺頭海參烏雞湯

    花膠螺頭海參烏雞湯

    Sasa自家煮意

    將花膠螺頭海參烏雞再配合乾材料，煲出來的湯水濃郁而鮮甜，花膠美容養顏，烏雞又能延緩衰老，真是女性...

    材料：黨參 49 克、北芪 31 克、沙參 47 克、淮山 69 克、、烏雞 1 隻、細花膠 5...

  • 【醉雞】

    【醉雞】

    Amyの私人廚房

    使用紹興酒、當歸、枸杞、浸泡冰鎮一晚後的雞腿，吃起來不但肉質Q彈，味道鮮美，還帶有濃卻不醉人的淡...

    材料：雞腿、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩(去骨雞腿定形)

  • 醉蝦

    醉蝦

    QQ廚房

    這是跟著廚房的Q友學習的醉蝦，是年菜必備簡單的好味，提前2~3天準備冷藏，讓主婦不必忙碌的準備除...

    材料：白蝦、黃耆、當歸、枸杞子、蒜段、薑片、紅棗、水、米酒、紹興酒、鹽

  • 去寒溫補─山藥薑絲粥【VICI的懶人廚房】

    去寒溫補─山藥薑絲粥【VICI的懶人廚房】

    VICI

    冬天總會想來點熱食，有時只想吃點清淡的粥品時加入一些老薑日進去熬煮，吃起來暖胃又祛寒喔 詳...

    材料：米、山藥、老薑、枸杞

  • 昆布鹹肉湯

    昆布鹹肉湯

    馨苑-Kitchen

    只要昆布、豬肉、酒就能做出好吃湯頭（海帶有豐富的岩藻多糖、可以取代味素） 拜拜過後的豬肉最適合

    材料：豬肉、乾海帶、鹽、蒜頭、酒、枸杞

  • 【麻油枸杞花蟹】

    【麻油枸杞花蟹】

    Amyの私人廚房

    花蟹是台灣東北角特有的品種，入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒，利用麻油及薑片有緩和作用，加上枸杞及當...

    材料：花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒

  • 龍眼枸杞紅棗糖水

    龍眼枸杞紅棗糖水

    Sasa自家煮意

    紅棗:性溫味甘,滋補脾胃、養血安神 桂圓:性溫味甘，益心脾，補氣血  枸杞:甘,平,補腎益...

    材料：龍眼肉、枸杞、無核紅棗、清水、黑糖

  • 洛神花蘋果杞子茶*

    洛神花蘋果杞子茶*

    Shi Vian

    洛神花同紅菜頭既顏色雖然有小小恐怖,,但其實兩樣都係好有益既食材,,今次哩個糖水用左洛神花,,蘋...

    材料：洛神花 -、蘋果 -、杞子 -、冰糖 -

  • 酒香麻油薑母鴨

    酒香麻油薑母鴨

    Fens

    冬天吃麻油薑母鴨，能驅走一身寒氣，整個身體也就立刻暖起來。

    材料：鴨、老薑、黨參、乾香菇、腐竹、杞子、黑麻油、米酒、水

  • 養生【藥膳雞腳】

    養生【藥膳雞腳】

    戀上味覺

    冷冷的天氣，煮一鍋具養生、補氣、補血、防病的「藥膳雞腳」，定會深受親友歡迎，你還不快快動手!!

    材料：雞腳、當歸片、黨參、杞子、紅棗、豬展、北芪、陳皮、薑片

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