昆布鹹肉湯 2015 年 02 月 08 日發佈 馨苑-Kitchen 列印 0 0 1154 請稍等. 請稍等. 只要昆布、豬肉、酒就能做出好吃湯頭（海帶有豐富的岩藻多糖、可以取代味素） 拜拜過後的豬肉最適合 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬肉 1斤 乾海帶 20g 鹽 2小尟 蒜頭 3粒 酒 2大匙 枸杞 1小匙 1豬肉撒上鹽巴按摩數次放入冰箱醃半天 2鍋內水蓋過肉、滾後繼續煮五分鐘、取出洗淨備用 3鍋內倒入水1200cc、豬肉、海帶（切小塊）蒜頭（切薄片）酒、枸杞一起放入 43滾後蓋上鍋蓋以小火煮40分鐘即可食用 TIPS 馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog
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