【十五分鐘食譜】 韓式基本高湯
2019 年 02 月 26 日發佈 EATATHOME_食・家
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昨天拍了這個韓式基本高湯食譜，高湯可以做
-麵條的湯底
-海鮮湯
-鍋物如嫩豆腐鍋等
這個高湯全都用得上，所以做這個之後，再不需要買現成的高湯了。這個是我冰箱內的常備菜呢。
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www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw?view_as=subscriber
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-海鮮湯
-鍋物如嫩豆腐鍋等
這個高湯全都用得上，所以做這個之後，再不需要買現成的高湯了。這個是我冰箱內的常備菜呢。
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1鯷魚去除魚頭和內臟
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2在一個湯煲內加入水3公升，然後將昆布、鯷魚、蒜頭、京蔥、洋蔥、白蘿蔔放進煲內，開中火
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3當水滾起後，夾起昆布，轉為小火，煲20分鐘
TIPS
註： 蒜頭、京蔥、洋蔥、白蘿蔔材料可以隨意放部份，按當天雪櫃有什麼材料放下去便可
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