意式料理主要食材有馬鈴薯、玉米、彩椒和蕃茄等，以豐富味道且有層次見稱，不同地區的意菜也各有特式，意式料理很合適在家與家人一起親手做，如薄餅、麵條、餃子和調味飯等。
最近啲急凍熟龍蝦好平，天氣又熱熱地，整個龍蝦沙律醒下胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...
材料：急凍熟龍蝦、日本富士蘋果（紅色）、日本王林（綠色）、罐頭菠蘿、罐頭粟米粒、熟雞蛋、日本沙律...
這是道30分鐘就能搞定的甜點，布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本，其口感較為綿密、入口滑順香甜...
材料：模具、鋁箔紙、焦糖、棕櫚糖或糖、水、布丁液、全蛋、煉乳、牛奶
自家醬 ｜簡易無難度 食譜影片: https://youtu.be/8B3pxmi8cso
材料：暖水、黑糖、中筋麵粉、速發酵母、火腿、菠蘿、車打芝士（適量）、茄汁、蒜頭、鹽、糖、胡椒粉、...
煮一碟白汁蘑菇雞肉，可自由選配飯或意粉，大人小朋友都喜歡。文迪私人廚房的facebook專頁會有...
材料：雞胸肉、鹽、糖、胡椒粉、蛋白、洋蔥、急凍雜菜豆、新鮮蘑菇、鮮奶、淡忌廉、鹽、菇粉、無鹽牛油...
其實有焗爐真係好方便，特別係有芝士既材料，焗完特別香口好味，今次不如試下簡單易整既芝士焗西蘭花啦...
材料：西蘭花、牛油、芝士、芝士碎、淡忌廉、低筋麵粉、鹽、糖、黑胡椒、水
自家製「梳乎厘奄列」，入口鬆軟棉棉，坐下來輕輕鬆鬆，然後嗒著1 杯香濃的咖啡，十分寫意。 ...
材料：雞蛋、鹽、牛油、藍莓blueberry或草莓strawberry、
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