法式 食譜1,138篇

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法式

法式料理極重視烹飪方法和餐桌禮儀，而法國盛產葡萄酒和奶酪，所以也順理成章成為法式料理必不可少的食材，法式料理常見的食品有法國蝸牛、油封鴨和麵包。

  • Pancake沙畫食譜

    Pancake沙畫食譜

    Snow Chung

    快捷又好味的熱香餅食譜 想了解更多沙畫食譜可以到 YOUTUBE CHANNEL ht...

    材料：低筋麵粉、糖、菜油、牛奶、蛋

  • 紅酒煮梨

    紅酒煮梨

    Carline Ki

    紅酒煮梨做法超簡單，它的甜和薑味可平衡兩者間的味蕾。於煮好的梨子上撒上一些糖碎（糖，面粉和牛油的...

    材料：梨、薑、紅酒、糖、檸檬汁、水

  • 朱古力紅豆千層蛋糕

    朱古力紅豆千層蛋糕

    Jackie Shek

    之前整過榴槤味，但未有分享食譜，今次轉一轉口味

    材料：蛋、鮮奶、牛油（解溶）、細砂糖、低筋麵粉、無糖朱古力粉、淡忌廉、細砂糖、紅豆蓉

  • 蜜汁豬肋骨

    蜜汁豬肋骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    在家都可以焗到美味蜜汁豬肋骨， 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 h...

    材料：豬肋骨、麥芽糖/燒烤蜜糖、乾蔥蓉、叉燒醬、海鮮醬、糖、老抽、粟粉、油

  • 遲來的復活蛋: 昆布清雞湯蒸烤蛋 (附影片)

    遲來的復活蛋: 昆布清雞湯蒸烤蛋 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    復活節到了~~~ 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ ...

    材料：清雞湯、乾昆布、柴魚片、蛋黃、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)

  • 木糠布丁 Serradura

    木糠布丁 Serradura 影片

    綿綿媽媽

    零難度 ~ 只需4種材料就做到 又靚又易整既甜品 , 岩晒做下午茶 或 飯後甜品呀

    材料：消化餅、淡忌廉、煉奶、雲呢拿香油

  • 十字小餐包 Hot Cross Bun

    十字小餐包 Hot Cross Bun

    MrsPsKitchen

    在外國的復活節，傳統都會吃十字包Hot Cross Bun, 這個甜甜的餐包，內裡有葡萄乾和果乾...

    材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛油、水、牛奶、葡萄乾、果乾、雞蛋、混合香料、肉桂粉、中筋麵...

  • 白酒鮮茄煮藍青口

    白酒鮮茄煮藍青口

    YeungMa

    用白酒煮煮藍青口，味道很清新，入口有海鮮味兼白酒香，簡單配上新鮮蕃茄煮，酸甜味又能突出青口的鮮味...

    材料：藍青口、白酒、蒜蓉、蕃茄、洋蔥、橄欖油、海鹽和黑胡椒、蕃茜/九層塔

  • 【波提系列】🍩在家自己做波提🍩超簡單!

    【波提系列】🍩在家自己做波提🍩超簡單! 影片

    Kimi Kimi

    大人氣旅遊美食!! 詳細做法請參考影片 歡迎訂閱https://youtu.be/lw3Kn...

    材料：鬆餅粉 PANCAKE MIX、砂糖 SUGAR

  • 巴斯克焦香芝士蛋糕

    巴斯克焦香芝士蛋糕

    小高廚房

    Basque Burnt Cheesecake 就是巴斯克焦香芝士蛋糕，發跡於西班牙的巴斯克地區...

    材料：忌廉芝士(我用法國Kiri忌廉芝士)、上白糖 / 砂糖、淡忌廉、室温雞蛋、雲呢拿香油(我用...

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