素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 意大利卡布里沙律（素）

    意大利卡布里沙律（素）

    兼職煮婦

    這個沙律汁是我的最愛。黑醋加蜜糖煮稠便可，香甜又帶點酸很開胃，而且煮法簡單快捷，大家都試吓啦，

    材料：蕃茄、肥茄子、甜羅勒、蜜糖、意大利黑醋

  • 蒜香芝麻炒豆苗

    蒜香芝麻炒豆苗 影片

    鐵朗

    在豆苗上撒上少少芝麻，更可增加另一種香味，既簡單易做，不妨嘗試 。

    材料：豆苗、乾蔥（切粒）、蒜頭（切粒）、薑、糖、雞粉、麻油、芝麻、生粉

  • [蜜汁素脆鱔]

    [蜜汁素脆鱔] 影片

    戀上味覺

    蜜汁素脆鱔口感鬆脆味酸甜，是一道好下酒的小吃，只要先發好冬菇，烹調時便可更省時了。~^^~ ...

    材料：厚花菇、蛋、鷹粟粉、芝麻、鎮江香醋、糖、醬油

  • 特首參選人菜譜（3）薯絲怒炒素鵝片

    特首參選人菜譜（3）薯絲怒炒素鵝片

    香港廚師聯盟

    一時傳習近平南下一錘定音，一時又張德江晤港澳政協，所謂一人（習）一票選特首，林鄭月娥或曾俊華，不...

    材料：素鵝、薯仔、冬菇絲、薑絲、蒜蓉

  • 《清炒椰菜幼絲》

    《清炒椰菜幼絲》

    林愛煮CookingLam

    一向對椰菜沒有太大的興趣，直至最近食到這碟「清炒椰菜幼絲」，原來不同的切法，帶出來的口感是兩碼子...

    材料：椰菜切幼絲、蒜頭、薑

  • 南瓜櫻花蝦煎餅(影片食譜)

    南瓜櫻花蝦煎餅(影片食譜) 影片

    米太廚房手記

    利用雪櫃裏現有的蔬菜做成健康又美味的煎餅，加上櫻花蝦增添香味，忍不住一件接一件的吃喔! 歡...

    材料：南瓜、紅蘿蔔、翠玉瓜(去籽)、青蔥、櫻花蝦、雞蛋、中筋麵粉、鹽、黑胡椒

  • 三絲炒牛蒡

    三絲炒牛蒡

    兼職煮婦

    很喜歡這個餸因為有不同的口感和味道，唐𦭐脆味帶甘，牛蒡爽蘿蔔洋蔥帶甜。素食都可以好好食😋

    材料：懶得寫

  • 耗油生菜

    耗油生菜

    BaiB

    簡易素菜，爽脆可口，方便快手。

    材料：生菜、蠔油、白糖、蒜、醬油、生粉、清水

  • 素蠔油豆卜粉絲煲

    素蠔油豆卜粉絲煲

    SamSamKitchen

    好隨意嘅一個素菜粉絲煲... 但係好味程度會令到你好想一添再添！

    材料：豆卜、秀珍菇、迷你粟米仔、粉絲（小）、娃娃菜、薑、蒜蓉、水、蠔油、生抽、雞粉

  • 麵包街蘿蔔🥕

    麵包街蘿蔔🥕

    斯房菜

    每一次宴客都為蔬菜嘅菜式諗爆頭？哩個就可以係一個極易整而又特別嘅菜式。 大廚同第二版主係「麵包...

    材料：紅蘿蔔、孜然粉、玉桂粉、八角粉、糖、油

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