素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 醬燒刺蝟菌（猴頭菇）

    醬燒刺蝟菌（猴頭菇）

    CarolTsang

    猴頭菇的口感有點像肉類般有咬勁卻又軟滑，又有菇菌的芳香，而且有增強免疫力及降血脂之效，非常有益。...

    材料：猴頭菇、薑片、紅尖椒、叉燒醬、玫瑰露酒、薑汁、生抽、滾水、蜜糖

  • 【影音】韓式涼拌黃豆芽

    【影音】韓式涼拌黃豆芽 影片

    陳媽私房

    炎炎夏日最適合吃涼拌菜了，趁空閒時做一些放在冰箱備用，隨時都可以拿出來當配菜!! 陳媽私房...

    材料：黃豆芽、蒜末、蔥花、糖、鹽、香油、魚露、辣椒粉

  • 蘋果合桃腰果南北杏蜜棗素湯

    蘋果合桃腰果南北杏蜜棗素湯

    Kiki Lovely Abbie

    其實我都係第一次煲, 原來咁樣配搭都唔錯,好清甜👍🏻

    材料：蘋果、合桃、腰果、蜜棗、南北杏

  • 鮮枝竹煮白菜

    鮮枝竹煮白菜

    佛羅倫斯小廚房

    有時都想食得清清地，健康食品都可以好好味，枝竹好有營養，杞子可明目 佛羅倫斯小廚房專頁，可...

    材料：鮮枝竹、白菜、薑片、雞湯、杞子

  • 自製玉子豆腐

    自製玉子豆腐

    高太廚房

    自製玉子豆腐是用了破壁機去磨豆漿，加入雞蛋去蒸製而成，不含石膏成份，蛋白質豐富，是一款製作簡單及...

    材料：黃豆、雞蛋、鹽、水

  • 苦瓜粟米筍蕃茄湯

    苦瓜粟米筍蕃茄湯

    Abel

    簡單美味，色香味俱全，超級方便超級好喝！

    材料：苦瓜、粟米筍、蕃茄、雞精、油

  • 日式煮菠菜

    日式煮菠菜

    ximending

    昆布柴魚高湯去腥作用蠻好.不僅去腥還多提食材鮮甜味. 這道菜日式食菠菜最基本的方式.無油無負擔...

    材料：菠菜、酒、昆布柴魚高湯

  • 豆醬南瓜

    豆醬南瓜

    ximending

    豆醬鹹味多提南瓜甜味.南瓜香足夠,鹹中帶甜味,然人過癮啊~. *昆布柴魚高湯不要太多.燜煮...

    材料：南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

  • 涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬

    涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬

    廚房女漢子Ritas

    冰鎮後的涼蘆筍，配上酸酸甜甜的巴薩米克醋醬，涼爽又開胃！是道清爽低卡的夏天開胃菜喔～巴薩米克醋醬...

    材料：蘆筍、巴薩米克醋、優質初榨橄欖油、鹽

  • 韓式涼拌辣茴芹

    韓式涼拌辣茴芹 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    茴芹是一種在韓國常見的蔬菜，它的香氣很特別，今日年糕媽媽用茴芹做了一款韓式沙律，涼拌辣茴芹。詳細...

    材料：茴芹、韓國辣椒粉、糖、炒香芝麻、蒜蓉、豉油、韓國麻油、醋

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