家常菜 食譜14,845篇

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家常菜

每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜，家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮，也可以是雜菜混炒，家常菜形式各異，但是有家的地方就有家常菜。

  • 簡易南乳烤雞翼

    簡易南乳烤雞翼

    Bon MA's Kitchen

    簡易南乳烤雞翼，做法簡易又野味^^

    材料：雞翼、南乳、紹興酒、蜜糖

  • 日式叉燒

    日式叉燒

    廚房女漢子Ritas

    入口即化的日式叉燒，其實食材簡單，容易做，只要把豬肉綁好，接下來就教給時間了！煮好的叉燒風乾後，...

    材料：整塊三層肉、蒜頭、蔥、薑、綿繩、醬油膏、醬油、棕櫚糖或二砂、冰糖、白胡椒粉、鹽、米酒

  • 咕嚕雞球

    咕嚕雞球 影片

    綿綿媽媽

    最近天口熱，無乜謂口，食番d酸酸甜甜既菜式，可以令胃口增加，之前買既 #急凍雞扒 可以大派用場喇...

    材料：雞扒、蒜頭、乾蔥、紅椒青椒、豉油、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、薑汁、雞蛋、麵粉、茄汁、粟粉

  • 豉油浸雞翼

    豉油浸雞翼 影片

    Karen Ling

    用豉油浸出來的雞翼才會嫩滑入味 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube...

    材料：Chicken Wings 雞翼、Bay leaves 香葉、Star anise 八角、...

  • 西梅炆豬腩肉

    西梅炆豬腩肉

    YeungMa

    疫情期間，因要減少外出，所以出街買餸次數亦盡量減少，冰櫃自然儲多了急凍肉，以備不時之需。今次用上...

    材料：白酒、無核西梅乾、忌廉、牛油、洋蔥、急凍豬腩肉、鹽和即磨黑胡椒

  • 煙燻鹹豬肉炒高麗菜

    煙燻鹹豬肉炒高麗菜

    廚房女漢子Ritas

    將燻好的鹹豬肉切薄片，與大蔥、蒜頭和高麗菜一起炒，香氣十足！皮Q肉香，不但是下酒也是帶便當的好料...

    材料：煙燻鹹豬肉、高麗菜、大蔥、蒜頭、辣椒、醬油

  • 煙燻鹹豬肉

    煙燻鹹豬肉

    廚房女漢子Ritas

    簡單的黑胡椒鹹豬肉，另外多了煙燻的香味，自己在家簡單做，冰箱冷藏醃製ㄧ天後，再拿出來做煙燻，燻好...

    材料：帶皮五花肉、蒜頭、高梁酒、夾鍊袋、岩鹽或海鹽或粗鹽、黑胡椒粒、花椒粒、白胡椒粉、五香粉、、...

  • 茶餐廳【雪菜新肉絲米】

    茶餐廳【雪菜新肉絲米】 影片

    Cching Mei

    原來只要你有雪菜、肉絲、豉油、蠔油、酒、糖，就可以做到一個香港茶餐廳三大早餐-【雪菜肉絲米】...

    材料：雪菜、新肉絲、米粉、蒜蓉、紅蔥頭、紅尖椒

  • 西京燒銀鱈魚

    西京燒銀鱈魚

    IstisDiningTable

    🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理，甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，超好送飯😋做法好簡單，早兩...

    材料：銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油

  • 鮮茄洋蔥豬扒

    鮮茄洋蔥豬扒

    YeungMa

    揚囝愛的一道家常開胃菜～鮮茄洋蔥豬扒，用上無骨梅頭豬扒啖啖肉， 肉質香滑又充滿油香， 只要用刀背...

    材料：蒜蓉、急凍梅頭豬扒、洋蔥、蕃茄、生粉水、糖、蛋白、生抽、胡椒粉、薑汁、生粉、鹽、茄汁、喼汁...

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