雪耳 食譜313篇

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雪耳

雪耳又稱銀耳，有菌中之冠的美稱，雪耳是可以長期服用的良好潤膚食品，不管是湯水還是糖水，都可以經常喝。雪耳營養價值很高，不僅能滋陰潤肺、益氣清腸，還能增強人體免疫力、美容嫩膚等。

  • 冰糖雪耳馬蹄爽

    冰糖雪耳馬蹄爽

    Sasa自家煮意

    平民食的燕窩糖水： 冰糖雪耳馬蹄爽 雪耳味甘、淡、性平，具有滋陰潤肺、益氣和血之功效。現代研究...

    材料：雪耳、馬蹄、冰糖、清水

  • 煮吧*紅棗雪耳露

    煮吧*紅棗雪耳露

    大小姐‧日嘗事

    剛看過一篇文章，講到雪耳其實很有益。膠質豐富，被稱為窮人燕窩，而且對肝臟很好，適合晚睡及喝很多酒...

    材料：雪耳、紅棗、圓肉、杞子、冰糖、水

  • 合桃補腎湯

    合桃補腎湯

    高太廚房

    此湯能有幫助腦部發展,增強記憶力,強健體魄,精神充沛,促進思維,補肺補腎,健脾強腰固腎等多種功能...

    材料：合桃、腰果、金櫻子、雪耳、紅蓮子、黑豆、紅腰豆、蜜棗、蟲草花、鴨腎乾、豬展肉半斤或雞1隻、...

  • 滿記甜品之南北杏雪耳燉木瓜

    滿記甜品之南北杏雪耳燉木瓜

    R-Veggicthen

    用電飯鍋做這道甜品，很適合懶人

    材料：南杏仁、銀耳、北杏仁、木瓜、冰糖、小紅莓

  • 電鍋版~蓮子銀耳桂圓湯

    電鍋版~蓮子銀耳桂圓湯

    黃美惠

    夏天我喜歡喝蓮子銀耳紅棗湯,這次加了綠豆仁和桂圓,這樣能清熱解毒又能補血益氣,還有豐富的膠原蛋白...

    材料：蓮子,綠豆仁,銀耳、桂圓,紅棗、糖或黑糖

  • 碗仔翅

    碗仔翅

    高太廚房

    碗仔翅是香港街頭小食之一,亦受到港大市民歡迎!今次用了素食材料去代替瘦肉,加上木耳及雪耳這二款有...

    材料：素午餐肉、素翅、木耳、冬菇、素雞精、雪耳、食用開水、茨汁料:、生抽、老抽、砂糖、麻油、胡椒...

  • 黑糖銀耳綠豆湯 (阿基師小撇步)

    黑糖銀耳綠豆湯 (阿基師小撇步)

    廚房一隻柴

    消暑退火的綠豆湯，加入養顏美容的白木耳一起燉煮，照著阿基師的小撇步，不到一小時就能輕鬆完成美味的...

    材料：毛綠豆、白木耳、黑糖、熱水

  • 《黃背耳冬菇炒銀耳》

    《黃背耳冬菇炒銀耳》

    KForKitchen

    《黃背耳冬菇炒銀耳》不單是益食，炒起來味道還非常好！ 營養價值方面：冬菇可助抗衰老、黃背耳...

    材料：黃背耳、冬菇片、雲耳、蒜茸、麻油、蠔油、糖

  • 燉雪耳雪梨甜湯

    燉雪耳雪梨甜湯

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    材料：雪耳、雪梨、百合, 蓮子、冰糖

  • 紅棗銀耳蓮子湯

    紅棗銀耳蓮子湯

    Amyの私人廚房

    銀耳（白木耳）含有豐富的膠原蛋白和多醣體,搭配蓮子可降虛火及安神養心的功效,也是一道非常養顏美容...

    材料：銀耳（乾燥的白木耳）、蓮子（乾燥或新鮮亦可）、紅棗、枸杞、冰糖

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