合桃補腎湯

2014 年 07 月 20 日發佈 列印
合桃補腎湯
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此湯能有幫助腦部發展,增強記憶力,強健體魄,精神充沛,促進思維,補肺補腎,健脾強腰固腎等多種功能.

食材7-8人 1小時以上

    • 食材
    • 合桃 36g
    • 腰果 34g
    • 金櫻子 13g
    • 雪耳 10g
    • 紅蓮子 37g
    • 黑豆 42g
    • 紅腰豆 44g
    • 蜜棗 4粒
    • 蟲草花 20g
    • 鴨腎乾 2對
    • 豬展肉半斤或雞1隻
    • 清水 13碗
    • 2片
  • 1準備好各款乾類材料
  • 2豬展肉洗淨用2片薑出水洗淨,雪耳及蟲草花浸軟,鴨腎乾浸軟切條
  • 3用13碗水煮滾後落所有材料煮3小時落鹽調味即可
TIPS
如果一日之內飲唔晒就唔好落雪耳,雪耳隔咗夜無益!(因爲銀耳含有較多硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進入血液,血液裏的紅血球裏有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能!)

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星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...