合桃補腎湯
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1準備好各款乾類材料 -
2豬展 即買 肉洗淨用2片薑出水洗淨,雪耳及蟲草花浸軟,鴨腎乾浸軟切條 -
3用13碗水煮滾後落所有材料煮3小時落鹽調味即可
TIPS
如果一日之內飲唔晒就唔好落雪耳，雪耳隔咗夜無益!(因爲銀耳含有較多硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液，血液裏的紅血球裏有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!)
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