滿記甜品之南北杏雪耳燉木瓜
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1銀耳用溫水泡發，切小塊，根部黃色部分棄之不用。
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2木瓜半只，去核去皮，切成小塊。
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3將電飯煲添半鍋水，切好的銀耳、木瓜、南北杏、蔓越梅干、冰糖入鍋。
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4如果電飯煲有煮粥模式最好，直接按下就好。等煲好後不要開蓋，用保溫模式悶上一夜或者一日後再吃。這樣出來的甜品就是黏稠軟糯，不會清湯寡水了。
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5如果電飯煲沒有煲粥模式，就用煮飯模式，煮好後同樣不要開鍋，悶上一夜或者一日後，再按一次煮飯模式，等再次煮好後就可以吃了。同樣可以達到黏稠軟糯的效果。
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6吃不完的可以冷藏，冰吃一樣好味。
![[滋潤糖水] 冰糖雪耳燉木瓜](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/60/34/6296114970591326034_thumb.JPG "[滋潤糖水] 冰糖雪耳燉木瓜")
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