木瓜燉雪耳 2016 年 06 月 28 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印 1 7 8466 請稍等. 請稍等. 趁星期日得閒， 即刻燉返個滋潤糖水俾自己！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 木瓜 1個 雪耳 適量 (視乎燉盅幾大 南北杏 少許 冰糖 15g 1木瓜去籽去皮切塊備用 2雪耳浸室温水20分鐘，除去硬既部份 3將材料放入燉盅加入熱水 4放入煲中燉1小時，即成 TIPS 水既份量視乎人數，我兩口子兩碗水便足夠！ 至於糖，燉了一小時後可試味，如不夠甜味可再加入冰糖，燉多10分鐘即可 冰糖我推介太古單晶冰糖，因為佢細細粒比較容易溶。
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