港式 食譜23,008篇

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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • 西西里香橙蛋糕(一整個橙連皮）

    西西里香橙蛋糕(一整個橙連皮） 影片

    MrsPsKitchen

    沒有看錯，真的是用整個香橙(連橙皮）做的蛋糕! 這個蛋糕超級香，充滿香橙味，超級好味！蛋糕口感是...

    材料：香橙(300克）、牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、橙汁、糖

  • 芝士吞拿魚包

    芝士吞拿魚包 影片

    莎莉美食生活頻道

    芝士吞拿魚包🧀🐟🌽 #芝士 #吞拿魚 #粟米   滋味配搭，芝士香濃😋 Cheese with...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、芝士，吞拿魚，粟米

  • 朱古力布丁粒粒忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕

    朱古力布丁粒粒忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕

    Man Lam

    🍫朱古力布丁粒粒忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕🍫 朱古力，全部都係朱古力🤣🤣 又係因為我女好鍾...

    材料：花奶、鮮奶、糖、水、純可可粉、魚膠粉、白朱古力、黃色食用色素、淡忌廉、糖、純可可粉、蛋、糖...

  • 豉汁蒸倉魚

    豉汁蒸倉魚

    蜜薯薯

    熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦，大汗揼細汗，所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...

    材料：倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲

  • [4K影片] 湯水食譜 | 薏米淮山粟米湯 Barley Chinese Yam and Corn Soup

    [4K影片] 湯水食譜 | 薏米淮山粟米湯 Barley Chinese Yam and Corn Soup 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    健脾醒胃、祛濕抗疲勞 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ Yo...

    材料：生薏米 Raw Coix Seed、熟薏米 Cooked Coix Seed、茨實 Gor...

  • 火腿卷

    火腿卷 影片

    莎莉美食生活頻道

    火腿卷🍥 #可頌 #卷包 #火腿   咸香惹味！滋味滿分💯😄 Ham croissant

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、火腿片

  • 玉桂吐司

    玉桂吐司 影片

    莎莉美食生活頻道

    玉桂吐司🍞 #玉桂 #肉桂 #吐司   簡單，味美，下午茶必備☕ Cinnamon Bread

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、玉桂餡：（按次全部混合）、牛油、糖、蛋、玉桂粉

  • 合掌瓜粟米豬展湯

    合掌瓜粟米豬展湯 影片

    Cook1Cook

    合掌瓜清甜多汁，味道鮮美，夏天用佢嚟煲湯就最適合不過。今日同大家煲合掌瓜粟米豬展湯，呢個湯嘅味道...

    材料：合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、椰棗、陳皮、豬展、水

  • 粟米餐肉包

    粟米餐肉包 影片

    莎莉美食生活頻道

    粟米餐肉包🍔#粟米 #午餐肉  早餐首選，簡單易做，外型可愛♥️ Corn n luncheo...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、午餐肉、粟米

  • 開心果雪糕(不用煉奶)

    開心果雪糕(不用煉奶) 影片

    MrsPsKitchen

    自己做雪糕的好處就是可以加多點開心果，令味道更香濃，比街賣的好味十倍😝😝 超簡單做法，不用...

    材料：開心果、糖、淡忌廉、牛奶、蛋黃

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