菠蘿 食譜467篇

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菠蘿

菠蘿又叫鳳梨，酸甜多汁的菠蘿是夏季熱門水果之一。除了著名的台灣特產鳳梨酥，常見的菠蘿料理有泰式菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉等。菠蘿入菜，不僅能增添菜餚酸甜的口感，還能清暑解渴，消食益氣，促進血液循環。

  • 【 直立菠蘿燒雞 】 簡易篇

    【 直立菠蘿燒雞 】 簡易篇

    Meow Kitchen

    當Chef Meow將啲個菠蘿燒雞拎出嚟嘅時候， 不斷聽到朋友嘅聲音就係"嘩……嘩……"! 將隻...

    材料：菠蘿、雞、蒜粉、蒜鹽、墨西哥辣椒粉

  • 【簡易家常菜】糖醋豆腐

    【簡易家常菜】糖醋豆腐

    MrsPsKitchen

    經典家常菜－糖醋豆腐，用豆腐代替肉，感覺更輕盈健康。酸酸甜甜，開胃又超下飯！ 自調醬汁，隨自...

    材料：硬豆腐、青／紅椒、菠蘿、茄汁、喼汁、水、糖、生粉、白醋

  • 鬼馬咕嚕墨魚

    鬼馬咕嚕墨魚

    Meow Kitchen

    喜歡食咕嚕肉嘅朋友，如果想加啲新意思，呢一個墨魚釀油炸鬼， 絕對可以一試! 因為有時咕嚕肉要炸到...

    材料：鮮菠蘿、彩椒、洋蔥、油炸鬼、墨魚滑、咕嚕醬、蒜頭

  • 低卡鳳梨雞肉串

    低卡鳳梨雞肉串

    廚房女漢子Ritas

    低卡好吃簡單做的輕食料理，雞胸肉這樣醃、煮，鮮嫩又多汁，鳳梨的甜度正好可襯托簡單調味的雞胸肉喔～...

    材料：不帶骨雞胸、鳳梨、洋蔥、小蕃茄、長竹籤、蒜末、義式香草、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、棕櫚糖、優質...

  • 蝦醬鳳梨芹菜葉

    蝦醬鳳梨芹菜葉

    ximending

    芹菜葉含有多營養.但苦味較重.用蘇打粉水煮,不僅去苦味,顏色更亮,看起來好味.甜酸開胃啊~. ...

    材料：芹菜葉、鳳梨果肉塊、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 章魚乾鳳梨干飄

    章魚乾鳳梨干飄

    ximending

    章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 http...

    材料：章魚乾、干瓢、鳳梨果肉塊、蒜碎、辣椒、酒、味霖、胡椒粉、鹽、昆布柴魚高湯

  • 咕嚕雞球

    咕嚕雞球

    Lai Vivien

    咕嚕雞球，送飯一流。五色蔬菜，健康又美味

    材料：雞扒、洋蔥、青椒（燈籠椒）、紅椒（燈籠椒）、黃椒（燈籠椒）、蛋、罐頭菠蘿、糖、薑汁、生抽、...

  • 焗雞排意粉

    焗雞排意粉

    Ya Hui Cheng

    簡單的組合吃出不簡單的味道😉

    材料：意粉、菠蘿粒、意大利番茄醬、雞排、彩椒、芝士片、芝士碎、海鹽

  • 草莓柚香金磚鳳梨酥【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    草莓柚香金磚鳳梨酥【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    Ya Hui Cheng

    又香又酥的外皮與草莓柚子鳳梨醬糅合後，口感不膩且不黏牙，是三五好友下午茶敘的小確幸，歡迎大家和我...

    材料：《外皮》無鹽奶油、《外皮》海藻糖、《外皮》蛋、《外皮》奶粉、《外皮》低筋麵粉、《內餡》草莓...

  • 柚子蜜菠蘿子薑紅椒炒雞粒

    柚子蜜菠蘿子薑紅椒炒雞粒

    NGAN_YEE_LING

    甜甜地好送飯, 子薑份量可加減

    材料：去皮去肥膏雞扒一塊、罐頭菠蘿、子薑、紅燈籠椒、柚子蜜、水份適量備用(視乎情況而定)、鹽、酒...

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