爆竹聲中一歲除，新年，即一年的第一天。通常這一天張燈結彩，紅紅火火，家中宴客，好酒好菜招待。所以新年菜式馬虎不得，既要吉祥有寓意，又要色香味俱全，看看這些食譜，你就不用犯愁了。
傳承中國新年「吉慶有魚聚福祿」習俗，魚，是年夜飯，不可或缺的應景料理。然而，台灣屏東港黑鮪魚捕獲...
材料：黑鮪魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、蒜頭，塩、橄欖油【得意的一天】、醬油，水
台灣人重視的年菜佳餚，道道應景又經典美味。年菜，能討吉祥兆頭！ 然而，「蒸蝦」，是道零廚藝，10...
材料：白刺蝦、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、蒜頭、外鍋水
新年就快到，唔想女兒有借口食好多朱古力及糖果咁冇益！今次整呢個賀年小食非常健康，食落有點似金莎朱...
材料：可造朱古力能量球、已催芽合桃、已催杏仁、椰棗、有機椰片、生可可粉、有機椰子油、龍舌蘭、裝飾...
豉油雞並唔係啲乜嘢特別嘢，雖然普通但係多啲可以做到滋味無窮，今次會用慢煮做一個骨紅肉不紅，加玫瑰...
材料：鷄、玫瑰露、頭抽、蒜頭、月桂葉、冰糖、水、鹽、薑、老抽
每當過年時，蒸煮蘿蔔糕及年糕似乎已成為一種習慣！喜歡自己親手製做出來的口味，內餡食材也可以有各種...
材料：在來米、清水、白蘿蔔（去皮淨重）、吻仔魚、香菇、紅蔥頭、蝦皮、香菇水、糖、塩、白胡椒粉
煎的香酥的鯧魚，淋上蒜辣糖醋醬後，又香又開胃，也是一道年夜菜的好選擇喔～ 也歡迎到女漢子的臉...
材料：黑鯧魚350g、鹽、蔥花、太白粉、水（拌太白粉用）、綠色生菜、糖醋醬、蒜頭、辣椒、醬油、蔬...
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