黃金蝦棗
2018 年 01 月 19 日發佈 LoveKellyKitchen
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賀年菜大家諗好未呢？
黃金蝦棗，我婆婆係我地細個嘅時候，成日會造俾我地食，但依家已經好少整啦....想食唯有自己動手做！
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https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
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1材料
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2馬蹄去皮，半肥瘦豬肉洗淨，蛋拂勻備用；
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3蝦去殼去腸，放入攪拌器內攪勻，倒在大碗內，備用；
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4另外，豬肉和馬蹄亦放入攪拌器內攪爛(只須按幾下，攪至碎即可)；
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5將所有材料和調味料倒入大碗內，拌勻；
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6熱油鑊，用匙羹刮起成丸形；
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7用半煎炸至金黃色即可。
TIPS
豬肉和馬蹄不用攪太爛，可以令蝦棗更有口感
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