爆竹聲中一歲除,新年,即一年的第一天。通常這一天張燈結彩,紅紅火火,家中宴客,好酒好菜招待。所以新年菜式馬虎不得,既要吉祥有寓意,又要色香味俱全,看看這些食譜,你就不用犯愁了。
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無豬/牛油,冇臭粉嘅腰果酥,一定冇用豬/牛油咁鬆化,但都鬆脆㗎 (成品似脆口果隻合桃酥) ...
材料:低筋粉、米糠油、黃糖、鹽、已烘腰果碎、泡打粉、梳打粉、雞蛋
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
聖誕和新年大家都會預備小食,大家可以試下非油炸炸魚仔,食得更健康。
材料:銀魚仔乾、蒜鹽、油、紫菜粉、鹽焗果仁
Carline Ki
朋友送我3罐即食罐頭鮑魚,話親民啲,快靚正。 過時過節,開一罐鮑魚做餸亦非常簡單。將罐頭打...
材料:鮑魚仔、海蝦、菜心、紅蘿蔔、薑、生粉、鼓油、鷄粉、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉
佛羅倫斯小廚房
家中有虎蝦,整蝦膠釀節瓜吧!想整得靚少少又有口感,所以加左冬菇同蘿蔔粒 佛羅倫斯小廚房專頁...
材料:節瓜、虎蝦、冬菇粒、蘿蔔粒、雞湯/冬菇水
Smallhouse Cooking
難度:入門 -初級 準備時間: 2-3日 什麼是好的琥珀合桃? 當然糖要脆 果肉也要...
材料:合桃、水、白糖、蜜糖、白芝麻
唔熟唔食Cook King Room
嚟緊做冬,唔知大家食咗冬至飯未。 如果未嘅不妨考慮下呢個,今年唔做盆菜喇,不過都係整咗個煲仔菜...
材料:蒜蓉、乾蔥頭、果皮、冰糖、鵝翼、鮑魚、花膠、柱侯醬、蠔油、生抽、水、花菇、鮮腐竹
惠康超級市場
中秋節又快到啦 !大家開始諗定煮咩過節餸未呢?出街食又貴又唔方便,想慳住荷包炮製中秋好煮意,一於...
材料:御品皇紐西蘭清湯鮑魚、御品皇花菇、西蘭花、甘筍、蠔油、史雲生調味雞汁、糖、生粉水
材料:三黃雞、豉油雞汁、罐頭荔枝、蜜糖、玫瑰露酒
材料:五花腩、鹽、青瓜、蒜頭、黑醋、生抽、糖、麻油、指天椒粒、芫茜碎拌、李錦記XO醬
Meow Kitchen
一個咁精美嘅菜式好似好複雜? 其實只需要4個步驟就可以完成喇! 鮑魚汁帶出節瓜嘅清甜,餸飯更加滋...
材料:節瓜、現成罐裝小鮑魚
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