苦瓜也稱涼瓜,苦瓜是夏季必不可少的瓜果之一,生食清暑泄火、清熱解毒、解熱除煩;熟食養血滋肝、潤脾補腎,還能除邪熱、清心明目、益氣壯陽。苦瓜黃豆排骨湯是夏季最佳湯水之一,對治療暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎都很有療效。
男人廚房
用水燙過苦瓜後就能減少大部份的苦,讓不愛吃苦的人也能容易接受,妳也來試試看吧。而且苦瓜含有豐富的...
材料:苦瓜、鹹蛋、蒜末、蔥花、辣椒、米酒、糖
高太廚房
涼瓜燜火鴨是一款很適合夏天季節的日常餸菜,涼瓜 也是夏季用來清暑去熱的蔬菜...除邪熱,清心明目...
材料:燒鴨、苦瓜(涼瓜)1條約、食用開水、紹興酒、蔥、豆豉、蒜頭、薑、老抽、鹽、砂糖、蠔油、自製...
josearfung
新年食得太多熱氣野最好就飲D下火既湯水 http://josearfung.blogspot....
材料:黃豆、苦瓜、排骨、咸菜
泰泰風
山苦瓜煮 瑪沙曼咖哩 苦瓜在泰國常拌著雞蛋做料理…苦瓜煎蛋 更常拿來煮成苦瓜咖哩…苦苦甘...
材料:山苦瓜、椰漿、泰泰風馬沙曼咖哩醬、水、糖、雞蛋
自從於台灣飲完白苦瓜汁,老板娘透露了加蜜瓜的秘方後,自己就嘗試用這款長身苦瓜去試!味道出奇地與白...
材料:長身苦瓜1個、蜜瓜1/4個、蜜糖、食用開水
莞荽的娘
天氣冷了~來碗甘甜的蔭鳳梨苦瓜雞湯吧! 免功夫、零廚藝也上手,放入電鍋煮輕鬆上湯囉!
材料:苦瓜(小條)、無骨雞腿肉、蔭鳳梨(玻璃罐裝)、醬油和露、胡椒粉
LIUWAIHEUNG
甘甜消暑的鳳梨苦瓜雞湯
材料:苦瓜、鳳梨、排骨、鹽
YumekoHuang
以前上班中午吃飯去自助餐店常常會看到苦瓜封肉這道菜,很多人會點是因為它好吃又下飯~如果是自己在家...
材料:苦瓜、豬絞肉、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、米酒、蔥末、鹽巴、白胡椒粉
Kuliko Wang
苦瓜有苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效;從現代醫學角度看苦瓜的功效,也有許多相關研究發...
材料:山苦瓜、市售魚漿(已調味)
連勸女
苦瓜的營養大家都知道,苦瓜的苦味許多人逃之夭夭,紅糟酒香味的絞肉沖淡了苦瓜味,試試看,有可能從此...
材料:豬絞肉、苦瓜、米酒、紅糟、塩、糖
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