蔭鳳梨苦瓜雞湯

1材料如圖，苦瓜、雞肉切塊狀

2將苦瓜、雞肉過熱水燙過

3燙好後放入湯鍋裡，水量依照家人的量，蔭鳳梨加2匙

4醬油和露1匙，蓋上鍋蓋放入大同電鍋，外鍋放1米杯的水，跳起來後試味道。若鳳梨味還沒入湯，再外鍋半米杯的水，繼續熬煮至入味

5起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌，這道湯品是越熬越甘甜，蔭鳳梨一般超市就買的到了。 口味自己試味道再調整唷!