滋補食譜 食譜516篇

  1. 全部分類
  2. 人群功效
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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 麻油雞

    麻油雞

    我家吃貨有米

    天氣轉涼時最適合來碗麻油雞補補身子的。等到寒流來襲，這湯不但能補身，還可以暖身👍👍👍

    材料：雞、米酒1支、麻油、薑、木耳、杞子

  • 【影音】蔭瓜香菇雞湯

    【影音】蔭瓜香菇雞湯 影片

    陳媽私房

    簡單又方便的蔭瓜香菇雞湯，快來試試看吧!! 陳媽私房YouTube頻道：https://w...

    材料：蔭瓜、香菇、薑片、切塊雞肉、鹽巴、米酒

  • 羊肉暖身湯

    羊肉暖身湯

    MrsSat Cooking

    冬天最適合吃羊肉,加入適量藥材更能補氣血補肺氣暖胃的功效

    材料：羊肉、北芪、黨參、烏棗或紅棗、桂圓、杞子、淮山、陳皮、薑、鹽、瘦肉

  • 【焗系列】子母雞

    【焗系列】子母雞 影片

    肥舅父

    寒冬進補，孕婦產後補身應該吃什麼？肥舅父大廚原創的產後焗雞食譜，包含了薑和當歸功效，讓你身體暖粒...

    材料：雞、初生雞蛋、白背木耳、當歸粉、小黃薑粉、紹酒、乾蔥頭、鹽、蠔油

  • 銀芽炒鱔糊

    銀芽炒鱔糊

    Lai Vivien

    上海菜其中一味好多人會叫嘅餸菜，其實一啲都唔難做，平時食又得，宴客又得，黃鱔又有補血作用，快啲睇...

    材料：黃鱔、芽菜、薑蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、紹酒、糖、生抽、老抽、雞粉、糖、生粉水

  • 韓式人參雞湯

    韓式人參雞湯

    一日一食

    這真的是一秒入冬的節奏啊，這個時候湯湯水水就顯得格外重要，這個食譜是網友在原來的人參雞湯食譜上改...

    材料：糯米、人參、紅棗、雞、栗子去殼、鹽、紅棗、薑片、蒜片、蔥切段

  • 韓國人蔘雞

    韓國人蔘雞

    YeungMa

    冬天天氣寒冷，晚餐來一鍋人蔘雞湯，食材熬出滋味湯汁，好湯頭搭配軟嫰雞肉和Q軟糯米，食完全身暖笠笠...

    材料：韓蔘、全雞、去核紅棗、250ml雞湯、京蔥、蒜粒、白果、鹽、胡椒粉、水、杞子、糯米

  • 燉花膠蟲草螺頭湯

    燉花膠蟲草螺頭湯

    Ruby Wong

    呢款湯水好清甜滋補

    材料：花膠、蟲草、螺頭（小的）、圓肉、紅棗去核、陳皮、淮山、瘦肉、干元貝

  • 養身桃膠烏雞鍋

    養身桃膠烏雞鍋 影片

    家樂牌

    達入11月天氣開始轉涼，女仕們係時候滋潤下～ 即刻睇片整返個養身桃膠烏雞鍋，用家樂牌濃湯寶(鮮雞...

    材料：烏雞、淮山、杞子、黨參、南棗、薑片、家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯、桃膠(已浸軟)、水、家樂牌鮮露

  • 【煲系列】上湯魚翅羹

    【煲系列】上湯魚翅羹 影片

    肥舅父

    如何烹調六星級酒店的魚翅湯？ 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://yo...

    材料：魚翅、上湯、生粉、甜豉油、薑、米酒、清水、亨氏雞湯、雞、家樂牌金華火腿雞精、金華火腿、白胡...

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