滋補即是滋養身體,能暖身、補血、補氣、補肺等,例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等,這些都是滋補類食譜。冬季寒冷,最適宜進補,而進補的最佳選擇就是燉湯了,趕緊燉個湯給家人補補身吧!
Stew
鮮濃的烏雞湯,暖身又滋補,昨晚的宵夜,現在還在回味,哈哈~
材料:烏雞/雞脾、紅參/高麗參、紅棗、枸杞、陳皮、薑片、鹽
mary chan
給婆婆燉的滋補湯,天麻有很好祛風濕作用擴長血管作用, 高麗參有大補元氣作用,兩樣東西在一起有相得...
材料:天麻、豬展、高麗參、薑、紅棗、醋、鹽、枸杞
滋補養顏補血湯水,補一補啦!不過桂圓我吃多了會上火,所以沒有多放,加入參片主要是為了使燉出來的花...
材料:花膠、桂圓、高麗參、紅棗
Hetion
過來姐姐家明明是做客的,到最後還是自己動手燉了個湯,當宵夜了。。。紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞...
材料:紅參、雞腳、紅棗、花生、鹽
喬一
海馬的好處真是說也說不完,不過這道湯不適合感冒的人食用,感冒好了再吃,效果杠杠的。
材料:海馬、瘦肉、芡實
閒暇
特別香濃的湯,喝完暖洋洋,此款湯具有健脾養胃,潤肺補腎的功效哦~
材料:冬虫夏草、鴨腿、葱、姜、盐
方子是從網上看來的,身體有點弱,拿來調養身體的。方子具有健脾益氣安神通便之效,調養身體的時候可以...
材料:五味子、枸杞、人參/紅參、麥冬、水
Coco lin
祛瘀止血、消腫止痛、增強抵抗力,一款不錯又有益的湯水。老年人也可以喝,還能調理冠心病。
材料:花旗參、石斛、田七、排骨、無花果乾、枸杞/可不要、鹽
Cherry_
高麗參是一個非常棒的藥材,滋補藥材。純植物性天然的,不像西藥吃起來也比較安心 其功效可謂多之又...
材料:高麗參、里脊肉、杞子、鹽
中華小當家
冬季適合多吃點蘑菇,而鹿茸又是滋補的食材,再加上滿是營養的膠原蛋白,牛骨,煲出來的湯別提有鮮。
材料:鹿茸片、牛骨、紅棗、杞子、薑、蔥、鹽
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人群功效
蔬菜
港式
3-4人
異國料理