日式料理又稱為和食,是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食,日式料理以外觀為首,因此曾被喻為眼睛的料理。
日式家常菜,小試牛刀下竟做到在日本吃到的味道。這次家裏只有豬冧肉,肉質可能無肥肉淋滑,但只要控制...
材料:主要食材 豬冧肉 手掌大一舊 洋蔥絲 1/2 個 調味料 薑汁連薑蓉 2—3 湯匙 味醂 ...
媽丫~~~我終於得左啦! 無裂無縮無焦!(剛出爐最完美!脹卜卜,放涼掃上蜜蜂,閃亮閃亮的~ 雪凍...
材料:蛋黃糊 Crème fraîche(這是一種酸化了的cream做成, 味道texture像...
秋天來臨前食瓜類還是非常合時,就算簡單的食材也可以是很美味的。 其他食譜,請看我的個人face...
材料:節瓜 2條 $13、柳梅肉片 $20、薑米 1茶匙 (薑切小粒如米)、蒜蓉 1茶匙、清雞...
超簡單嘅食材就可以做到美味嘅煮蜆,有時唔使太濃味都已經好好味!個湯汁清甜仲可以撈飯食添! 其他...
材料:蜆 半斤 $20、醃料:、蒜蓉 1茶匙、清酒、清雞湯 、水 各3湯匙
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