日式料理又稱為和食,是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食,日式料理以外觀為首,因此曾被喻為眼睛的料理。
味噌湯是日本人每餐必備的傳統食品,麵豉醬含大豆異黃酮,據說可抗癌細胞。這次選用三文魚同煮其實一點...
材料:三文魚骨腩 1條、豆腐 1磚、大蜆 10隻、京蔥 1條、日式味噌(麵豉) 1.5湯匙、清酒...
日式輕芝士旦糕,入口即溶,令人回味^^ 更多食譜,請看: https://m.faceb...
材料:忌廉芝士、無塩牛油、牛奶、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋粉、粟粉
不用發酵,30分鐘完成。這陣子很愛做Pizza,原因很簡單呢,因為受人歡迎,很容易清光光。最重要...
材料:批底「可做2個8吋」 高筋麵粉 250克 水 145毫升 橄欖油 1湯匙、酵母 6克 鹽...
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