和風芝士肉丸露荀粟米洋蔥Pizza
2015 年 07 月 08 日發佈 小煮婦 littlewife
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不用發酵，30分鐘完成。這陣子很愛做Pizza，原因很簡單呢，因為受人歡迎，很容易清光光。最重要是做法容易快捷，款式多變。這次做的有別於傳統的蕃茄醬，用了日式燒餅汁和蛋黃醬調製而成，是自創的日式和風口味呢。
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1把所有材料混合後，用手搓成一個光滑及有彈性的麵團。然後不用發酵，桿平至9吋的圓形放在模上。用手把邊整成較厚的邊。用叉拮在批上，防止太過puff up。
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2備料：露荀去根部切段，粟米瀝乾水，洋蔥切絲。
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3豬肉碎事先用鹽、Rosemary 和胡椒醃至少二小時。然後用手搓成小肉丸。
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4把燒餅汁和蛋黃汁撈匀，用掃塗上一層。
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5把蔬菜先放上，然後放上肉丸，最後撒上芝士碎，用預熱了250度的焗爐焗20—25分鐘即可。
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