日式清酒蒜蓉蒸蜆【今晚食乜撚手小菜】
2015 年 08 月 08 日發佈 JanJankitchen
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超簡單嘅食材就可以做到美味嘅煮蜆，有時唔使太濃味都已經好好味！個湯汁清甜仲可以撈飯食添！
其他食譜，請看我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
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1蜆用鹽浸1-2小時吐沙，期間可換下水，直至眼見無沙再吐出，洗擦乾淨。排上蒸碟，用醃料醃一會。如喜歡可以在底部加入浸軟的粉絲。
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2水滾隔水蒸至蜆開口，大概需時8-10分鐘即成。 其他食譜，請看我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
TIPS
今晚食乜撚手小菜創意食譜活動-> http://cook1cook.com/event/hkd40
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