萬用的鑄鐵鍋適合煎煮炒炸,還能進烤箱,輕而易舉實現一鍋到底的料理。知名珐瑯鑄鐵鍋代表有法國Le Creuset、Staub和日本Vermicular。
我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過,其實做一個情人節晚餐並非想像中困難,今年我會做一個...
材料:春雞、蒜泥 、黃姜粉 、孜然粉 、甜椒粉 、鹽 、甘筍、茄子、水、黃糖、無鹽牛油、【調味料...
懶病上身時,就拿出鑄鐵鍋,買隻豬前腳,切些辛香料,煮些水煮蛋,晚餐和便當就都有了!這樣的煮法味道...
材料:豬前腳、蔥、薑片、辣椒、紅蔥酥、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、鹽
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