免揉橄欖油麵包
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1將水同酵母攪勻,浸10分鐘。
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2加入所以材料攪勻,室溫發酵30分鐘。
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3發酵好後將粉團向內攪,室溫發酵30分鐘。
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4再將粉團向內攪拌,倒入已有牛油紙膠盆,室溫發酵30分鐘。
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5鐵鑄鍋放入焗爐,預熱200度。
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6發酵好後將粉團放入熱鐵鑄鍋,蓋上蓋焗20分鐘。
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7之後打開蓋焗多15-20分鐘。
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8焗好後麵包放涼就可以切啦!
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