蜜糖牛油麵包 2018 年 03 月 04 日發佈 慳家小師奶 列印 1 15 4422 請稍等. 請稍等. 小師奶一直都好鍾意食honey butter bread, 但自己就好少整! 因為呢款包高水份,多牛油~ 試過手搓成個鐘都搓唔好! 今次用廚師機就唔同啦! 20分鐘已經搓好,乾淨又快捷呀! 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 高粉 280g 水 160g 牛油 60g 蜜糖 60g 酵母 3g 鹽 3g 1將所有材料放入廚師機打約20分鐘。 (見到團粉咁濕~ 手搓真係有排搓呀!) 2打大約20分鐘就可以拉出薄膜! 3修圓後發酵大至兩倍。 4粉團放入焗盤,發酵大至一倍。 5焗爐預熱180度,焗20分鐘。
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