蜜糖牛油麵包 2018 年 03 月 04 日發佈 慳家小師奶 列印 1 15 4425 請稍等. 請稍等. 小師奶一直都好鍾意食honey butter bread, 但自己就好少整！ 因為呢款包高水份，多牛油～ 試過手搓成個鐘都搓唔好！ 今次用廚師機就唔同啦！ 20分鐘已經搓好，乾淨又快捷呀！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高粉 280g 水 160g 牛油 60g 蜜糖 60g 酵母 3g 鹽 3g 1將所有材料放入廚師機打約20分鐘。 （見到團粉咁濕～ 手搓真係有排搓呀！） 2打大約20分鐘就可以拉出薄膜！ 3修圓後發酵大至兩倍。 4粉團放入焗盤，發酵大至一倍。 5焗爐預熱180度，焗20分鐘。
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