米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 【自製客家湯圓】

    【自製客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    每年冬天茼蒿盛產時，客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃...

    材料：茼蒿、紅蔥頭、青蔥、胡蘿蔔絲、芹菜/香菜、油蔥酥、油、高湯或水、糯米粉、溫水、橄欖油或沙拉...

  • 抹茶草莓大福

    抹茶草莓大福

    HappyBakingSunda

    有見好多朋友仔屋企都未必有焗爐～今天決定來個更快捷即食嘅微波爐食譜！！！ 有微波爐幫手, 只需...

    材料：糯米粉、糖、水、宇治抹茶粉、草莓、紅豆蓉、片粟粉

  • 泰式海鮮沙律

    泰式海鮮沙律

    Owenmama

    呢個並唔係正宗泰菜， 只係我用咗泰國魚露同雞醬調成醬汁， 所以稱為泰式， 甜甜酸酸嘅醬汁， 配...

    材料：中蝦 / 魷魚 各1斤、粉絲2包（小）、洋蔥半個、青瓜半條 （去子， 刨絲）、車厘茄數粒（...

  • 豉汁油麥菜肉絲撈米 - 20m

    豉汁油麥菜肉絲撈米 - 20m

    AnnieLee Lee

    豉椒排骨炒河、豉汁蒸排骨、豉椒炒蜆呀，絕對係我嘅童年回憶加十大至愛菜式之一呀！唔知點解，豆豉加蒜...

    材料：豆豉、蒜蓉、油麥菜、肉絲、米粉

  • 層層疊疊的【千層糕】

    層層疊疊的【千層糕】

    孫偉騰Milo

    層層疊疊的千層糕 因為口感軟嫩，所以很適合老人小孩食用 現在就來看看怎麼製作吧~

    材料：在來米粉、蓬萊米粉、太白粉、水、黑糖、黑糖糖漿做法:、黑糖、水

  • 蒜蓉粉絲蒸北寄貝

    蒜蓉粉絲蒸北寄貝

    榮式住家飯

    海鮮食材配蒜蓉粉絲蒸真係好夾！大家除左用北寄貝，都可以用扇貝或者貴妃蚌代替架！想知更多《榮式住家...

    材料：韓國北寄貝、粉絲、蒜頭、鹽、甜豉油材料：、糖、頭抽、魚露、老抽、水

  • 素碗仔翅

    素碗仔翅

    空姐愛下廚

    街邊嘅味道， 有時人在外國， 會好掛念香港嘅每一樣嘢， 特別喺jetlag 半夜會想食街邊嘢。碗...

    材料：雞湯 (菜湯)、冬菇、粉絲、煮熟南瓜、黑木耳、蛋(全素不用加)、蠔油、生抽、老抽/abc ...

  • 萬聖節 南瓜幽靈湯圓

    萬聖節 南瓜幽靈湯圓

    老孫妮可

    不給糖就搗蛋.用糯米粉捏成可愛造型.裹上芝麻糖粉.花點小巧思.吃湯圓變得好有趣呢

    材料：糯米粉、水、芝麻糖粉、紅黃食用色素

  • 沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜

    沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜

    LoveKellyKitchen

    近排好忙，所以煮既餸都要快，不過又要好味先可以吸引小朋友食，咁就諗左呢個方便又美味既餸啦！ F...

    材料：墨魚滑、豆卜、粉絲、沙茶醬、蒸魚豉油、水、麻油

  • 沙嗲金菇肥牛煲

    沙嗲金菇肥牛煲

    佛羅倫斯小廚房

    見朋友在酒樓吃飯都愛叫這味菜，原來自己都一樣煮到，而且不需15分鐘就完成.... 完完全全的快靚...

    材料：肥牛、金菇、粉絲、蒜蓉切碎、沙嗲醬、水

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