米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 醬爆蝦干茄子肉碎粉絲煲

    醬爆蝦干茄子肉碎粉絲煲

    LoveKellyKitchen

    簡易菜式 十五分鐘二十零蚊就可以攪掂一個餸！全部方曬入煲兜兩兜焗一焗就可以, 加入左蝦干令道菜...

    材料：茄子、蝦干、肉碎、粉絲、豆瓣醬、蠔油、生抽、水、紅蔥頭 切粒、醃肉碎調味料:、生抽、糖、水...

  • 蘭姆芋泥蛋糕捲

    蘭姆芋泥蛋糕捲

    烘焙華爾滋

    想做蛋糕捲已想了半年+我和老公都是芋泥控,仔細量了烤盤,加上健康考量,老公不喜歡加那麼多蛋黃,自...

    材料：植物油64g、牛奶64g.、低粉77g(先過篩)、蛋黃70g約4#、全蛋52g約1#、蘭姆...

  • 豆沙軟餅

    豆沙軟餅

    李媽媽樂廚

    熱騰騰的豆沙軟餅外脆內軟配上自製少甜豆沙餡，吃多了也不膩! 歡迎到李媽媽樂廚的Faceboo...

    材料：16個材料:、糯米粉、澄粉(澄麵)、椰漿(椰奶)、砂糖、油、鹽、豆沙材料:、紅豆、水、油、...

  • 薑汁蕃薯糖水湯丸

    薑汁蕃薯糖水湯丸

    蜜薯薯

    冬天天冷時特別適合吃的一道熱甜品，薑是暖胃驅寒的良品，而蕃薯是產氣的食物但如配上薑汁烹調便可以解...

    材料：黃心蕃薯、薑汁、紅片糖、湯丸、糯米粉、熱水、冷水、湯圓餡、黑芝麻蓉、固體菜油、沙糖、花生碎...

  • 牛油曲奇

    牛油曲奇

    C房菜

    因為尋日既咖啡曲奇實在太失望喇… 所以唔忿氣 今日整牛油味! 今日呢個效果我就收貨喇!

    材料：牛油、糖、低筋麵粉、粘米粉、奶

  • 咖啡曲奇

    咖啡曲奇

    C房菜

    好耐都冇整曲奇喇, 真係生疏晒 要快快PICK UP 返先得喇.. 最鐘意食鬆化曲奇, 參考左...

    材料：牛油、糖、低筋麵粉、粘米粉、朱古力粉、咖啡粉、奶

  • 紅豆鬆糕

    紅豆鬆糕

    貝絲

    這是適合過年全家團聚一起吃的點心，聽說以前是蔣宋美齡夫人愛吃的點心之一，由蜜紅豆、木瓜絲及各式果...

    材料：糯米粉、在來米粉、糖粉、鮮奶、蜜紅豆、紅棗、木瓜絲、市售熟八寶豆

  • 【蘿蔔糕】

    【蘿蔔糕】

    Amyの私人廚房

    想吃柔嫩、香氣十足的蘿蔔糕嗎?沒有自已做是吃不到的啦，做法很簡單喔 ^_^

    材料：白蘿蔔(去皮淨重)、在來米粉、水、鹽、胡椒粉

  • 【花雕雞】一鍋兩吃

    【花雕雞】一鍋兩吃

    Amyの私人廚房

    冬天推薦必吃的就是花雕雞~可滿足天冷時想吃重口味,又想吃熱呼呼的火鍋料理。花雕雞是一道很另類的火...

    材料：土雞腿(去骨)、花雕酒、青椒、彩色甜椒、芹菜、青蔥、辣椒、蒜粒(去皮)、薑片、乾香菇(中小...

  • 簡易沙爹牛肉米

    簡易沙爹牛肉米

    J's Kitchen

    好多時打完邊爐都會淨低好多食物, 第二日又唔想食一品煲仲可以做咩呢? 就整沙爹肥牛米啦!! ☐ ...

    材料：肥牛片、金菇、沙茶醬、米粉、蒜蓉、任何蔬菜

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