牛油曲奇 2016 年 01 月 03 日發佈 C房菜 列印 0 6 2005 請稍等. 請稍等. 因為尋日既咖啡曲奇實在太失望喇… 所以唔忿氣 今日整牛油味! 今日呢個效果我就收貨喇! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 牛油 180克 糖 90克 低筋麵粉 180克 粘米粉 86克 奶 43克 1牛油放室溫至軟, 加砂糖打發至成淡黃色, 加奶 2低筋麵粉和粘米粉混合, 過篩, 備用 3將已過篩之粉類材料加到牛油混合物中, 拌勻 4唧成花型, 放冰箱半小時 5預熱焗爐, 130℃, 焗15分鐘 TIPS - 唧花後要放冰箱雪半小時, 目的想佢焗個陣唔會溶晒冇晒個花型 - 每個焗爐既爐溫都唔一樣, 所以最好試左自己個焗邊個溫度最合適先
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