簡易沙爹牛肉米
2015 年 12 月 30 日發佈 J's Kitchen
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好多時打完邊爐都會淨低好多食物, 第二日又唔想食一品煲仲可以做咩呢? 就整沙爹肥牛米啦!! ☐ 平日起茶餐廳食沙爹牛肉, 唔係只得幾舊肉碎, 就係用梳打粉醃到d牛肉淋汥汥, 自己整包保足料又好味!!
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1米粉浸軟隔水備用。
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2肥牛片切小塊, 金菇切半。
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3燒熱一茶匙油, 下金菇炒至乾身, 盛起備用。
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4下肥牛及蒜蓉爆香至轉色, 下金菇, 沙茶醬及清水炒勻即成。
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5煲滾水下鹽及雞汁調味, 下蔬菜焯熟盛起。
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6下米粉焯軟身,盛起放碗中,放上肥牛及蔬菜,加入清湯即成。
![[茶餐廳精選] 沙爹牛肉公仔麵](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202309/50/171298-1694342907_thumb.jpg___101_74 "[茶餐廳精選] 沙爹牛肉公仔麵")
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