-
優雅心型紫薯雙色麵包-液種
很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤...
材料：高粉150g.、水150CC.、速酵0.6g、高粉350g.、蛋液1/2個約25g、水10...
-
梅花酥~花團錦簇酥~烘焙華爾滋
用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型，就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡...
材料：無水奶油 400g、低筋麵粉 1000g、冰水 420g、無水奶油 400g、奶粉 20g...
-
香椿酥餅ＶＳ九層塔酥餅在~烘焙華爾滋
我的粉絲專頁在此請前往並給我鼓勵喲 https://www.facebook.com/gr...
材料：2種的材料:低筋麵粉400g、液體植物油60g、細砂糖20g、鹽3g、白胡椒粉1/4茶匙、...
-
優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~~烘焙華爾滋
自製優格+自製青醬+乳酪加上義式香料及帕瑪森起司粉,怕顏色不夠亮還加了新鮮巴西里,整個就很香又軟...
材料：高筋麵粉(彩虹)350g、自製優格100g、牛奶140g、速發酵母3.0g、高筋麵粉(彩虹...
-
-
大甲芋泥珍珠糖圓麵包
我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...
材料：高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....
-
-
優格煉乳土司加了優格更柔軟~
當優格煉乳碰撞時所引發的焦糖香味時~ 没有人會去在意那熱量破表的問題~ 麵糰立式排法是參...
材料：高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油...
-
好脆好酥的~牛舌餅~
牛舌餅~香香脆脆,內餡加了糖粉水麥芽,咬起來多了焦糖香味~家人試吃時一直猜猜有加了什麼....幸...
材料：外皮、高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、無水奶油、內餡、糖粉、低筋麵粉、奶粉、水麥芽糖、蛋液、水
-
~軟軟嫩嫩的自製蛋餅~
~(不加太白粉玉米粉)一樣軟嫩好吃 https://www.facebook.com/page...
材料：蛋餅皮材料:蛋、開水、中筋麵粉、塩、葱花、太白粉或玉米粉(可不加)、每一片蛋餅皮添加材料:...
![優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~~烘焙華爾滋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/47/97/6618214522651184797_thumb.jpg___338)
