自製香椿醬~很特別的香味在~烘焙華爾滋~

Name: 自製香椿醬~很特別的香味在~烘焙華爾滋~
Yield: 5-6人
Ingredients: 150g 鮮香椿葉; 適量 橄欖油(可蓋過香椿葉); 1g 塩

2015 年 12 月 25 日發佈列印

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同事送了一些香椿葉,因不知如何處理,上網查了資料,才知製成香椿醬用途很廣~拌麵，作為法國麵包抹醬、甚至吐司抹醬，另外像香椿炒蛋、炒豆腐、香椿蒸魚、炒蝦等等，加上少許香椿醬，都能為料理增添不同的風味。
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