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優雅心型紫薯雙色麵包-液種
很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤...
材料：高粉150g.、水150CC.、速酵0.6g、高粉350g.、蛋液1/2個約25g、水10...
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優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~~烘焙華爾滋
自製優格+自製青醬+乳酪加上義式香料及帕瑪森起司粉,怕顏色不夠亮還加了新鮮巴西里,整個就很香又軟...
材料：高筋麵粉(彩虹)350g、自製優格100g、牛奶140g、速發酵母3.0g、高筋麵粉(彩虹...
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大甲芋泥珍珠糖圓麵包
我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...
材料：高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....
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優格煉乳土司加了優格更柔軟~
當優格煉乳碰撞時所引發的焦糖香味時~ 没有人會去在意那熱量破表的問題~ 麵糰立式排法是參...
材料：高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油...
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![優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~~烘焙華爾滋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/47/97/6618214522651184797_thumb.jpg___338)
