葱肉鬆麵包捲-液種
為之後要做的蛋糕捲先試温,麵糰太厚,謝謝老公幫忙捲(老公以前就愛捲壽司捲,用在麵包捲也功力未減哦)~謝謝老公和文文的幫忙~
這次的液種是先在室温發酵2小時再冷藏16小時,這次的糖及奶油都有減量因這麵包熱量頗高,這部份可自己調整哦)
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#烘焙華爾滋
這次的液種是先在室温發酵2小時再冷藏16小時,這次的糖及奶油都有減量因這麵包熱量頗高,這部份可自己調整哦)
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TIPS
1.分兩次烤葱會比較綠
2.不要烤太久表面會太乾不好捲易裂
3.用液種組織更柔軟好吃喲~
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3.用液種組織更柔軟好吃喲~
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