米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 蘿白糕

    蘿白糕

    尾巴儿草

    廣式點心，臘味蘿白糕。

    材料：粘米粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱、蒜、蘿白

  • 黑糖紅棗千層糕

    黑糖紅棗千層糕

    姊妹交換食譜週記

    為左呢個紅棗糕，我試左好幾個唔同份量既食譜~糯米粉，粘米粉，馬蹄粉，木薯粉~ 唔同配搭都有唔同口...

    材料：紅棗肉(去核)、黑糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、水

  • 【壞蛋獎門人造型湯圓】

    【壞蛋獎門人造型湯圓】

    moonmoonkitchen

    個人做造型公仔湯圓 已有數年了 先後做了不同造型的湯圓 繼有桔仔湯圓、Angrybird...

    材料：糯米粉、水、芝麻餡料、黑色食用色素、黃色食用色素

  • 簡易版【半熟起司塔】

    簡易版【半熟起司塔】

    陳臻

    據說是用三種起司醬調製而成的超美味甜點！ 無法前去排隊購買的我，只能打開冰箱翻找現有的簡單材...

    材料：塔皮：低筋麵粉、燕麥片、無鹽奶油、黑糖粉、全蛋液、内餡：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶、玉米粉、裝...

  • 鮮蝦粉絲煲

    鮮蝦粉絲煲

    關於下廚這一條不歸路。

    喜氣洋洋的鮮蝦粉絲煲其實步驟非常簡單，小撇步裡有附上這次拍的步驟影片，再過幾週就要過農曆新年啦！...

    材料：鮮蝦、寬冬粉、大蒜、蔥花、薑片、醬油、白胡椒粉、烹大師（可省略）、米酒、辣椒、蠔油（可省略...

  • 蝦醬豆卜蒸豬頸肉

    蝦醬豆卜蒸豬頸肉

    SamSamKitchen

    名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!

    材料：豬頸肉(約$20)、蝦醬、糖、紹酒、生粉、豆卜、粉絲(細)、葱花、麻油

  • 老婆餅

    老婆餅

    高太廚房

    老婆餅是廣東的傳統餅食,香港人亦很喜歡食的甜點,自己都很喜歡食這款中式點心,就用了皮蛋酥的皮食譜...

    材料：低筋/中筋麵粉、糖霜、豬油或固體菜油、食用凍開水、低筋/中筋麵粉、豬油或固體菜油、糯米粉、...

  • 草莓大福(簡易好上手)

    草莓大福(簡易好上手)

    sandra的幸福料理

    冬季限定甜點 ~ ‪#‎草莓大福‬ 又到了草莓的盛產季 用新鮮的草莓來做甜點料理 美味幸福的...

    材料：A糯米糰、糯米粉、白砂糖、鮮奶、橄欖油、B紅豆泥、市售紅豆泥、動物性鮮奶油、其它、草莓、玉...

  • 火鴨絲湯米粉

    火鴨絲湯米粉

    ivyskitchen

    去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 茶樓總是一大...

    材料：燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    188懶人料理

    酸甜醬汁很開胃，大人小孩都很愛呀~ 甜酸味可以依個人口味自行調整比例!!! 歡迎來《188懶...

    材料：排骨、洋蔥、蒜頭、米酒、鹽、糖、醋、蛋、太白粉/玉米粉、番茄醬、醋、糖、水

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