米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 芒果雪媚娘

    芒果雪媚娘

    香港好廚娘

    雪媚娘，聽名字就已經夠誘人了，再看它的造型，太美了！晶瑩剔透，柔嫩得捧在手裡捨不得吃的感覺啊！

    材料：糯米粉A、糯米粉B、黃油、牛奶、玉米澱粉、糖、淡奶油

  • 椰汁桂花年糕

    椰汁桂花年糕

    NancyC寶

    廣式椰汁桂花年糕，好吃不膩。

    材料：糯米粉、澄面、牛奶、椰子粉、砂糖、桂花

  • 糯米年糕

    糯米年糕

    NancyC寶

    自製糯米年糕，非常贊，以後都不需要去超市買來吃了。

    材料：糯米粉、粘米粉、水、沙拉油

  • 芋蝦

    芋蝦

    老娘的草根飯堂

    這個看紀錄是3年前做的 3年後再做，第一次失敗了， 太實，原因是太貪心一次炸太多芋頭絲 記...

    材料：（材料）*芋頭、（材料）芫茜、(調味)、(調味)五香粉、(調味)鹽、(調味)胡椒粉、(調味...

  • 一口唧花牛油曲奇

    一口唧花牛油曲奇

    我係煮飯婆

    第一次分享食譜✨，這是經過我多次試驗同改良，暫時認為做得最滿意的唧花牛油曲奇食譜，希望你地都鍾意...

    材料：低筋麵粉、糖霜、金罐牛油、鹽、粟粉、粘米粉

  • 賀年蘿蔔糕

    賀年蘿蔔糕

    我係煮飯婆

    又係蒸糕好時候~ 希望大家都鍾意 !

    材料：粘米粉、鷹粟粉、白蘿蔔 ( 1大條)(或2條中size)、小乾瑤柱、蝦米、浸過瑤柱及蝦米的...

  • { 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕

    { 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕

    ivyskitchen

    每到農曆年 如果沒有臘味蘿蔔糕 就好像少了一點東西一樣 趁天氣好 趕緊來做個蘿蔔糕來賀年...

    材料：A : 蘿蔔、A : 水、B :干貝、B :冬菇、B :臘腸、B :蝦米、C : 粉漿 ...

  • 賀年蘿蔔糕 【少油版】

    賀年蘿蔔糕 【少油版】

    MrsPsKitchen

    農曆新年最受歡迎的蘿蔔糕，家家都有不同的食譜，自己做的真材實料，比街買的必定更好味！ 這個蘿蔔...

    材料：白蘿蔔、沾米粉、粟粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱

  • 猴兆頭的抹茶紅豆年糕

    猴兆頭的抹茶紅豆年糕

    貝絲

    猴年倒數計時中，蒸個家人喜愛的抹茶紅豆年糕，減少了糖的份量，放了滿滿的蜜紅豆，蒸好的年糕甜而不膩...

    材料：糯米粉、細砂糖、抹茶粉、水、蜜紅豆

  • 經典台菜 鯧魚米粉

    經典台菜 鯧魚米粉

    rosalina

    外面餐廳的鯧魚米粉，主要都是用蒜苗，油蔥，鯧魚，簡單的食材煮的，單純簡單的美味。今天想要變換一下...

    材料：鯧魚、蒜苗、芹菜、蔥、薑片、大白菜、鱸魚湯頭、油蔥酥、豬油、金蔥鵝油、豬肉絲、香菜、香菇、...

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