芒果雪媚娘 2016 年 02 月 02 日發佈 香港好廚娘 列印 4 14 12447 請稍等. 請稍等. 雪媚娘，聽名字就已經夠誘人了，再看它的造型，太美了！晶瑩剔透，柔嫩得捧在手裡捨不得吃的感覺啊！ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 糯米粉A 少許 糯米粉B 100g 黃油 50g 牛奶 180g 玉米澱粉 60g 糖 70g 淡奶油 150g 1抓一小把糯米粉A在鍋裡炒一會 2糯米粉B100g加玉米澱粉60g加糖70g 牛奶180g慢慢加入 3攪拌至無顆粒 4大火蒸30分鐘 放多一點水 5這時候可以趁水還熱 把黃油50g融化 6等涼了一些之後 把融化好的黃油加入 再放進冷藏 7打發奶油 8切芒果 9麵團 10大概可以分成十小份 差不多 11粘的時候可以在手上撒粉 12完成。 放過冰箱更好吃
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