蜂蜜柚子芒果雪媚娘【高島柚子茶甜品食譜大招募】
2018 年 12 月 11 日發佈 Lan Lan Yu
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呢段時間日式果子雪媚娘好受谷友歡迎，今次加推新口味，把蜂蜜柚子代入雪媚娘內，出來的效果出乎意料，除了雪媚娘的皮增添淡淡的色彩，味道更加清香，令人回味無窮。
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1用平底鑊把手粉用的糯米粉(50克)細火炒熟，備用 -
2淡忌廉加入砂糖打起，放入雪櫃備用 -
3高島蜂蜜柚子茶100克溶於50毫升熱水中， 过筛要精華 -
4糯米粉(140克)，粟粉，糖粉混合後加入牛奶和柚子水，攪勻過籂，水滾蒸20分鐘。 -
5面團蒸完加入牛油，稍搓光滑後入雪櫃冷卻15分鐘 -
6取出面團，撒手粉後碌成薄片，用碗印出圓塊。 -
7取一塊皮，加入淡忌廉、芒果和柚子醬，包起整圓。 -
8完成放密實盒入雪櫃。 -
9最好24小時內食完。
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