蓮藕 食譜263篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 蓮藕
蓮藕

蓮藕微甜清脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說，秋藕最養人，秋天也是蓮藕大量上市之季。

  • 南乳炆蓮藕排骨

    南乳炆蓮藕排骨

    JackieLee

    這是一道好餸飯的家庭菜, 我家很愛吃, 因為一碟餸已經包括了肉和蔬菜, 對於二人家庭，算是豐富的...

    材料：排骨 (多肉少骨)、蓮藕、豆卜、八角、薑、蒜、乾蔥、蔥、排骨醃料:豉油、糖、生粉、酒、調味...

  • 發菜蠔豉蓮藕豬骨湯

    發菜蠔豉蓮藕豬骨湯

    高太廚房

    發菜蠔豉蓮藕豬骨湯是每逄過時過節時,都是必會指定煮這個湯,取其意頭,發財.好事年年有的意思......

    材料：蓮藕、豬尾骨、冬菇、發菜、蠔豉、微豆、清水、薑

  • 蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房

    蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房

    馮太廚房

    小時候媽媽煲蓮藕黑豆章魚湯給我們喝時，我們就會很高興，可能是因為湯味很濃，很惹味吧！ 婚後...

    材料：蓮藕、黑豆、章魚乾、瘦肉、蜜棗、陳皮、水、鹽

  • 南乳蓮藕炆豬手

    南乳蓮藕炆豬手

    H2_Cooking

    蓮藕當造, 配以南乳汁非常美味!!

    材料：豬手、蓮藕、南乳、冰糖、薑片、蒜頭

  • 芝麻蓮藕煎餅] - 全素菜版

    芝麻蓮藕煎餅] - 全素菜版

    FoodbowlClub

    香煎蓮藕是一道美味的私房菜！將蓮藕刨成絲再結合各種不同的蔬菜類製作而成。外皮香脆，內陷軟嫩，十分...

    材料：蓮藕絲、甜玉米、蔥花、洋蔥丁、蘿蔔丁、麥片、麵粉、橄欖油、鹽巴&黑胡椒粉

  • 麻辣藕片

    麻辣藕片

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    材料：蓮藕、花椒、辣椒仔、八角、蒜、白醋、糖、生抽、鹽

  • 南昌涼拌藕

    南昌涼拌藕

    戀之風景

    靚靚地既小菜,好過癮

    材料：蓮藕、蠔油、生抽、老抽、白糖、雞精、辣椒粉

  • 冰糖蓮藕

    冰糖蓮藕

    ㄚ曼達

    好久之前就想做做看冰糖蓮藕，沒有嘗過的我，一直一直在想著那是什麼樣的口感與滋味，今天終於在市場買...

    材料：蓮藕、彩色米(紅)、彩色米(綠)、水、冰糖

  • 黑Q蓮藕梅漿沙律

    黑Q蓮藕梅漿沙律

    komama

    秋令時節正是鮮藕上市之時，根據秋天「燥則潤之」的養生原則，蓮藕可說是立秋後的滋補佳品，不但可以協...

    材料：黑木耳QQ圓(抹茶)、蓮藕、紅甜椒、黃甜椒、九層塔、祥記梅子漿、檸檬汁、梅子醋、鹽、糖、橄...

  • 糯米蒸藕丸

    糯米蒸藕丸

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    材料：腩肉、蓮藕、杞子、糯米、蛋、生粉、生抽及酒、鹽及糖

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