蓮藕 食譜263篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 蓮藕
蓮藕

蓮藕微甜清脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說，秋藕最養人，秋天也是蓮藕大量上市之季。

  • 藕香芋泥

    藕香芋泥

    莞荽的娘

    咬開來是滿滿的芋頭香與紅蔥肉燥香氣，令人驚豔的好滋味，吃起來超涮嘴(≧ω≦)/

    材料：蓮藕、荸薺、牛頭牌紅蔥肉燥、芋頭、豬絞肉(細絞肉)、蠔油、黑胡椒粉

  • 麻辣藕片

    麻辣藕片

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    材料：蓮藕、花椒、辣椒仔、八角、蒜、白醋、糖、生抽、鹽

  • 雞肉串

    雞肉串

    hanaskitchen

    日式居酒屋料理,不用飛到日本也可以在家吃到居酒屋的雞肉串料理

    材料：雞絞肉、洋蔥末、蓮藕小丁(沒有也可以)、蔥白、片栗粉、麵包粉、酒、芝麻油、醬油、鹽、蛋、砂...

  • 豆鼓蒜末蓮藕蒸小排

    豆鼓蒜末蓮藕蒸小排

    QQ廚房

    有句俗語:男不離韭，女不離藕~ 蓮藕所含主要的營養素有：維生素B/Ｃ/E、有抗氧化，可清...

    材料：豬小排、蓮藕、豆鼓、醬料薄鹽醬油、醬料素蠔油膏、醬料香油、醬料米酒、醬料二號砂糖、蒜末、辣...

  • 【桃子♥寶寶飯】-7M。芝麻蓮藕蓮子粥

    【桃子♥寶寶飯】-7M。芝麻蓮藕蓮子粥

    吳双

    7個月時，我在市集買了有機的芝麻粉，這個月每個副食品我都加入一小小匙的芝麻粉幫桃子補充鈣質

    材料：蓮子、蓮藕湯、芝麻粉

  • 【桃子♥寶寶飯】蓮藕蘋果粥。8M

    【桃子♥寶寶飯】蓮藕蘋果粥。8M

    吳双

    今天燉了蓮週排骨湯，趁還沒調味時挖一碗起來去浮油做成高湯冰磚，再用一點高湯加入蓮藕和米飯及蘋果汁...

    材料：米飯、蘋果泥、蓮藕湯、蓮藕

  • 糖醋藕片

    糖醋藕片

    戀之風景

    簡易菜譜，藕片其實很好味的，可試下

    材料：蓮藕、醋、白砂糖、老抽、料酒、淀粉

  • 八寶湯

    八寶湯

    魚蔓之秋

    八寶湯可以有這麼濃郁的味道，依賴於新鮮腐皮，各種豆類，再加上新鮮的胡蘿蔔和蓮藕。

    材料：胡蘿蔔、蓮藕、甜玉米、紅皮花生、眉豆、綠豆、薏米、齊善大燉肉塊、新鮮腐皮、蜜棗、鹽

  • 帶藕(我)高昇排骨

    帶藕(我)高昇排骨

    廚房一隻柴

    簡易年菜輕鬆做! 以12345的調味比例，討個「步步高昇」好兆頭的排骨料理，加入海帶、蓮藕片一起...

    材料：排骨、蓮藕、海帶結、米酒、烏醋、黑糖、醬油、清水、薑片

  • 芥菜蓮藕丸

    芥菜蓮藕丸

    連勸女

    芥菜又稱長年菜，過年餐桌必定出現 象徵長長久久，平平安安 早年都以焢煮方式 如...

    材料：蓮藕、豬絞肉、透抽、蝦仁、芥菜心、枸杞、薑絲、辣椒絲、香菇絲、蒜片、干貝醬油、昆布醬油、塩...

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