南昌涼拌藕 2014 年 07 月 25 日發佈 戀之風景 列印 0 4 1926 請稍等. 請稍等. 靚靚地既小菜,好過癮 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 蓮藕 蠔油 生抽 老抽 白糖 雞精 辣椒粉 1蓮藕去皮洗淨後整個入鍋煮大火煮開後保持中火一直蓮藕變色筷子能刺穿後關火煮好的蓮藕在流水里沖涼後放入涼水里浸十分鐘撈出切薄片 2老抽、白糖一茶匙生抽、蠔油一湯匙雞精少許辣椒末兩湯匙 31和2混合後用筷子攪拌均勻即可食用
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