菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 日式豆乳豬肉片雜菜湯

    日式豆乳豬肉片雜菜湯 影片

    Uncleray Foodlab

    日式豆乳湯係一個非常簡單又好味嘅菜式,有菜有菇有肉片有豆腐,夏天如果唔想食飯,就咁食這個豆乳湯...

    材料：日式雞高湯、豆乳、豬腩片、豆腐、娃娃菜、金菇、舞茸菇、清酒、味醂30、薄口醬油、糖、鹽

  • [開箱-全素蘑菇醬]素食炒飯佐全素蘑菇醬

    [開箱-全素蘑菇醬]素食炒飯佐全素蘑菇醬

    葉溫妮

    這是要給吃素的家人食用， 有了台塑全素甘醇蘑菇醬， 都讓雞蛋貓整個廚藝大升級歐。 一碗...

    材料：隔夜白飯、蛋、香菇、台塑全素甘醇蘑菇醬、番茄、木耳、豌豆、酪梨、蘿蔔、葡萄、生菜

  • 俄式酸奶牛肉

    俄式酸奶牛肉

    YeungMa

    此菜式起源於俄羅斯，最早的做法是拿牛肉裹上麵粉煎至上色，然後加入芥末醬、高湯煮一下，再拌入酸奶油...

    材料：蒜蓉、牛板腱/牛肋條、白酒、Smoked Paprika／Paprika、去皮蕃茄、即磨黑...

  • 全素義式百菇茄汁麵

    全素義式百菇茄汁麵

    葉溫妮

    全素義大利醬 http://www.tairsuh.com.tw ＊特色：口感香甜，獨特...

    材料：義大利麵、鮮菇、台塑全素義大利醬、青椒

  • [素食]蘑菇醬燴甜椒豆輪柳松菇

    [素食]蘑菇醬燴甜椒豆輪柳松菇

    葉溫妮

    全素甘醇蘑菇醬 http://www.tairsuh.com.tw ＊特色：口感香甜，獨...

    材料：豆輪、四季豆、全素台塑蘑菇醬、紅甜椒、黃甜椒、柳松菇

  • [素食]黑胡椒醬拌炒杏鮑菇

    [素食]黑胡椒醬拌炒杏鮑菇

    葉溫妮

    全素香辣黑胡椒醬 http://www.tairsuh.com.tw ＊特色： 打開罐...

    材料：杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔、全素台塑黑胡椒醬

  • [素食]清燙青花椰佐黑胡椒醬

    [素食]清燙青花椰佐黑胡椒醬

    葉溫妮

    全素香辣黑胡椒醬 http://www.tairsuh.com.tw ＊特色： 打開罐...

    材料：青花椰菜、香菇、全素台塑黑胡椒醬、紅蘿蔔

  • 焗红白肉醬千層濶麵

    焗红白肉醬千層濶麵

    蜜薯薯

    早前老友生日，約佢來小居聚餐。佢忽然話好耐冇食到又好想食到意大利千層濶麵 ，於是我便為她動手做，...

    材料：意式千層濶麵、鮮茄、茄膏、週打蜆肉磨菇湯、肉碎、紅蔥粒、蒜蓉、羅勒、黑椒、香草碎、塩、糖、...

  • 沙參玉竹清潤湯水改善濕疹

    沙參玉竹清潤湯水改善濕疹 影片

    Ko Rainbow Ho

    中醫認為「肺主皮毛」，所以肺弱皮膚也不會好的。因此，好多時小朋友有皮膚問題，也是因為肺部功能效弱...

    材料：合掌瓜、沙參、海玉竹、無花果、百合、雪耳、生薏仁、西施骨

  • 海鮮雜菌南瓜盅

    海鮮雜菌南瓜盅

    伍太飯店

    南瓜營養價值高，全家大小都啱吃。 增強免疫力、減肥去水、防三高養胃、 仲有助母乳媽媽上奶

    材料：南瓜約2斤、蝦仁、海鮮(帶子、八爪魚)、菇菌類、肉粒、粟米粒

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