海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 泰式大蝦柚子沙律

    泰式大蝦柚子沙律

    Carline FS Ki

    友人到訪送我一個柚子（沙田柚子），用來做柚子沙律最好不過。 柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和...

    材料：沙田柚子、蝦、蒜、干葱、黄糖、青檸榨汁、鱼露、花生

  • 薑蔥炒龍蝦 Pan-fried Lobster with Ginger and Green Oni

    薑蔥炒龍蝦 Pan-fried Lobster with Ginger and Green Oni

    Carline FS Ki

    過時過節，當然要食好「西」，海鮮中龍蝦是首選，特別近日龍蝦價錢都很化算，而且肉質爽甜。 龍...

    材料：龍蝦、薑、青蔥、芫茜、雞粉、米酒、鹽、糖、故椒粉

  • 龍蝦湯

    龍蝦湯 影片

    Uncleray Foodlab

    在咁多種湯類之中，我最喜歡的是龍蝦湯，但一般在餐廳裏學到的龍蝦湯， 可能價錢不菲，加上有很大的機...

    材料：龍蝦尾、龍蝦高湯、麵粉、牛油、紅酒醋、鮮忌廉、鹽、番茜

  • Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】

    Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】

    cici小廚房

    天氣持續寒冷，呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。 有增...

    材料：羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...

  • 蒜香虾仁意大利面 Garlic shrimp pasta

    蒜香虾仁意大利面 Garlic shrimp pasta 影片

    Sabrina Ye

    一款简单的食材，做出不一样的味道，超级棒！鲜嫩的虾仁，裹满奶酪的意大利面，小朋友都非常的喜欢！

    材料：意大利面、奶油、奶酪、黄油、蒜蓉

  • 懶人和風三文魚飯🍚

    懶人和風三文魚飯🍚

    Eunice Uno Cheung

    今晚自己一個食😄 煮返個懶人和風三文魚飯😋

    材料：三文魚柳、木魚碎、紫菜

  • 氣炸蟹肉可樂餅

    氣炸蟹肉可樂餅

    YeungMa

    外酥內軟的可樂餅是一種起源於法國的油炸食物，後來流傳並流行於日本，變成日本的傳統洋食料理，很受歡...

    材料：馬玲薯、南瓜、罐頭蟹肉、洋蔥、奶、蒜蓉、即磨黑胡椒、鹽、麵包糠、蛋液、麵粉

  • 海膽忌廉意粉

    海膽忌廉意粉

    IstisDiningTable

    出面餐廳食海膽意粉至少幾百蚊，其實自己煮好簡單，得4個步驟，30分鐘就煮好🤩而且一定真材足料，用...

    材料：義大利麵、海膽、淡忌廉、北海道牛乳、蒜頭、海鹽、牛油

  • (影片) 味噌丸子(湯)

    (影片) 味噌丸子(湯) 影片

    HonneyKitchen

    冷冷早上，想喝一碗熱湯?! 無問題，在雪櫃取出預先用不同材料做好的味噌丸，倒入熱水，唔駛1分鐘，...

    材料：味噌、鰹魚片、小蝦乾、海帶芽、乾燥蔬菜、乾麩

  • 香煎龍蝦配龍蝦汁星級薯蓉

    香煎龍蝦配龍蝦汁星級薯蓉 影片

    Uncleray Foodlab

    這條片是2021年的第一條視頻，在此Uncle Ray祝大家新年快樂，身體健康，希望今年大家心想...

    材料：龍蝦尾、龍蝦高湯、薯蓉、番茜、細蔥、紅酒醋、粟粉、糖、鹽、牛油、百里香

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