中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 甜品篇｜港式班戟 它不是可麗餅 (附影片)

    甜品篇｜港式班戟 它不是可麗餅 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟 港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？ No No No. ...

    材料：牛奶、雞蛋、植物油/熔化牛油、白糖、鹽、低筋麵粉、卡士達粉、水果、鮮奶油、糖霜

  • 豬肉蒸粉包Banh Cuon

    豬肉蒸粉包Banh Cuon

    JessicaKitchen

    餡料豐富,以晶瑩剔透的粉皮包裹各式材料,味道清爽不膩

    材料：免治豬肉、冬菇、雲耳、粉皮、蠔油、糖

  • 3分钟牛奶小甜品

    3分钟牛奶小甜品 影片

    Sabrina Ye

    如果这个食谱打不开，请用这个 Video recipe link → https://you...

    材料：鸡蛋黄、淀粉、芝士片（可以不放但是需要加5g淀粉）、糖、牛奶

  • 艾餅

    艾餅

    蜜薯薯

    清明假期回娘家，媽送我一大扎新鮮艾草，好吧今日動手試做，時令小食《艾餅》😋

    材料：艾草、糯米粉、澄麵、生粉、糖、熱水、饀料、熟花生、菜脯粒、蝦米粒、炸菜肉碎粒、紅蒽蓉、炸蒜...

  • 芒果奶凍 只需4種材料

    芒果奶凍 只需4種材料 影片

    小廚房煮大餐

    又到了芒果的季節 ，市面上有很多芒果賣， 今次示範用了豬腰芒 ，20蚊有兩磅 ! 食譜連結 :...

    材料：魚膠片、牛奶、鮮忌廉、糖、草油、芒果

  • 懷舊甜薄罉

    懷舊甜薄罉 影片

    廚娘的365日

    我曾分享如何製作鹹薄罉，今天我會分享如何製作甜薄撐。兩款薄罉的成份不離於粘米粉和糯米粉，在用粉比...

    材料：糯米粉、粘米粉、糖、清水、[甜薄罉皮（可做2-3塊）]、白芝麻、椰絲、花生粉、花生碎、糖

  • 蒜蓉包

    蒜蓉包 影片

    Fan Lui

    蒜蓉包 簡單小食 派對必備 無難度/零失敗 香噴噴/ 脆卜卜 神還原那些年伴意粉既最佳...

    材料：包、蒜粉、香草、牛油、鹽

  • 人氣王明太子年糕芝士麵包

    人氣王明太子年糕芝士麵包 影片

    Kimi Kimi

    Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、酵母、無鹽黃油、無鹽牛油、美乃滋、明太子、日本現...

  • 班蘭椰汁千層糕

    班蘭椰汁千層糕 影片

    Chaomum Cooking

    用自己種的班蘭葉，做的班蘭椰汁千層糕天然無添加，好吃又健康！熱吃軟糯香甜，冷吃Q彈爽口！熱吃冷吃...

    材料：班蘭葉(班蘭層)、木薯粉(班蘭層)、白砂糖(班蘭層)、水(班蘭層)、油(班蘭層)、木薯粉(...

  • 真喺香蕉糕

    真喺香蕉糕 影片

    廚娘的365日

    香蕉糕超級易整，比街上買到的更軟糯，更好味道，啖啖真香蕉！絕不落精油！保證天然、無添加、好味！你...

    材料：全熟香蕉、糯米粉、粘米粉、糖、油、清水、手粉（熟糯米粉）

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