冷麵是韓國、朝鮮的特色美食,冷麵的特點柔韌耐嚼,清淡涼爽,滑順潤喉。口感以辣鹹酸甜為主,非常適合炎熱,讓人煩悶的夏天。
夏天最仲意就係食冷麵,做多2份放雪櫃,放工返來唔使煮都有得食。有菜有肉有麵,健康又一餐。食落有時...
材料:蕎麥麵、蛋絲、青瓜幺絲、蟹柳、哈蜜瓜么絲、煎熟三文魚、甘筍絲、即食紫菜、日式冷麵汁、熟芝麻
大熱天的一人午餐,冰涼又帶Q彈口感的蕎麥麵, 搭配上鹹甜的醬汁, 蕎麥麵單純的麥香,搭配...
材料:日式蕎麥麵、蔥花、海苔絲、鰹魚醬油、味醂、糖、溫開水、哇沙米/海苔香鬆/
日式+泰式fusion的蕎麥冷麵!酸酸鹹鹹嘅麵汁同爽口的材料實在令人胃口大開喔! 歡迎到米...
材料:蕎麥麵、虎蝦、青瓜、紅蘿蔔、紫洋蔥半個、車厘茄、羅勒葉、薄荷葉、紫蘇梅(去核切碎)、鰹魚麵...
這個蔬菜雞絲涼麵,亮點是自製的胡麻蕃茄汁。只要有新鮮蕃茄,便能簡單做到。微酸的蕃茄,配上濃郁的胡...
材料:紅椒、黃椒、綠椒、雞絲、意粉、蕃茄、日式胡麻醬、醬油、米醋
日式中華冷麵,做法非常簡單,靈魂所在卻是那個滋味的醬汁。市面上不太容易買得到,不過可以自己用基本...
材料:青瓜、蟹柳、小菇、火腿、牛油果、麵條、醬油、米醋、雞湯、砂糖、麻油
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